谷舰艇:伴着茶香讲述滇缅抗战故事

重庆日报 2017/1/10 17:23:46

谷舰艇一边泡茶,一边讲述滇缅抗战故事。

  谷舰艇,梁平人,38岁,云南腾冲谷瑜茶业创办人。

  ■ 感言:卖景迈山普洱茶、讲滇缅抗战故事,就是想告诉人们,不能忘记那些洒热血、牺牲生命的英雄,必须传承好这种爱国爱家的精神。

  温壶、投茶、沏泡……谷舰艇一边将一杯杯普洱茶送到客人手中,一边讲起了中国远征军在腾冲打响的反攻战役——

  “日寇为切断当时国际援华物资的唯一通道——滇缅公路,他们从东南反抄中国的大后方,企图攻占云南、威胁重庆……”

  去年10月11日,云南腾冲市热海路谷瑜茶业,谷舰艇的讲述引来一批批游客驻足聆听、观看。大家听得入了迷,端在手中的普洱茶久久忘了喝下。

  谷舰艇是谷瑜茶业的创办人。11年前,他参加寻访108位抗战老兵的活动后,便着手创办谷瑜茶业,向到腾冲的外地人讲述滇缅抗战故事——

  踏遍云南,寻访108位抗战老兵

  谷舰艇于1998年高中毕业后,便离开老家梁平前往云南打工。他几经辗转进入云南柏联集团公司工作。

  2003年,柏联公司负责腾冲和顺古镇的开发。谷舰艇也因此到了腾冲,并担任公司新建的滇缅抗战博物馆副馆长。

  1942年,日寇铁蹄踏上了滇西的土地,腾冲就此沦陷。两年后,中国远征军发动了滇西反攻战役。历时127天,腾冲反攻战取得胜利,9168名远征军战士倒在了这片土地上。

  “英雄的尸骨葬在国殇墓园。”每次,谷舰艇在向游客讲述滇西抗战的历史时,心中对英雄的敬意就会油然而生。谷舰艇说,“我很挂念那些幸存的远征军战士过得怎么样?”

  2005年,抗日战争胜利60周年,一个摄制组来到腾冲寻访抗战老兵。作为滇缅抗战博物馆副馆长,谷舰艇参加了这次寻访活动。

  爬高山、钻峡谷,历时4个月,采访了108位老兵、民工、机工,谷舰艇与摄制组在田边、地角、床上、屋檐下,倾听着老兵的抗战故事,滇缅抗战在他的记忆中变得更加清晰、丰富起来。

  在大理,抗战老兵尹龙举重病卧床,但讲起抗战故事,他两眼泛着亮光,双手不住地挥舞。谈起当时参加日寇受降仪式时,老人的脸上更是洋溢着胜利者的荣光。

  “在床上,他始终保持着一种冲锋的姿态!”谷舰艇说,尽管抗战的故事在他们心底埋藏了几十年,但一谈起他们用血泪、生命亲历的历史,他们仿佛又回到了昔日的战场,“他们的故事已永驻我心。”

  这之后,在谷舰艇的讲解中,又多了幸存抗战老兵的故事。

  外行进茶业,3年成制茶高手

  2007年,谷舰艇又被公司派往云南普洱的景迈山普洱茶庄园负责茶产业。

  “我平时不喝茶。”外行管内行,多少让人感到意外。但谷舰艇很有信心,“别人是喜欢什么干什么,我是干什么就努力喜欢什么。”

  在景迈山茶厂,虽是质量技术部经理,谷舰艇却从茶园管理、茶叶采摘、原料入库到最后的拼配、压饼做起,学习掌握所有环节的技术。

  一般人喝茶是一种享受,但对一个负责茶叶质量技术的人而言,喝茶却是一件很痛苦的事情。

  “上班喝、下班喝,一天都泡在茶水里。”茶厂有4个车间,每个车间的生态茶和古树茶,每天都有5个样品开汤,全天要品近80种茶汤,“有时,一个中午就要喝12斤水!”

  谷舰艇并不满足已有的实践经验,他还要学习茶的专业理论知识。为此,公司从农校聘用了5名茶学专业的毕业生到茶庄园上班。谷舰艇教学生实践技能,学生为他提供茶学专业教材和理论知识。谷舰艇将他与学生的交流称作“理论与实践相结合”。

  “原料是基础、加工是关键、存放是升华。”谈起普洱茶,谷舰艇娓娓道来。后来,他结合工作实践和理论心得,起草制作了图文并茂的《普洱茶质量技术生产流程与工艺标准》,推进庄园普洱茶的标准化生产;并在2008年,带领公司质量技术团队为奥运会制作了2008个普洱国礼茶。谷舰艇说,“好东西要遇到好的师傅,我要努力做一个好师傅。”

  潜心钻研3年,谷舰艇从一个茶业的外行磨砺成为公司高级茶文化经理,并在景迈山认识了自己的妻子,实现了爱情、事业双丰收。

  腾冲开茶庄,讲述滇缅抗战故事

  “汤色更漂亮,气味更浓郁……”就在自己的谷瑜茶业茶庄,谷舰艇端起一杯普洱茶,送到游客鼻前,同时滔滔不绝地讲起普洱茶的好,“普洱茶是能吃的古董、能喝的文物,越存越香……”

  一杯茶尽,谷舰艇开始谈云南、讲腾冲,和顺古镇、腾冲反攻战、国殇墓园、幸运老兵的故事。茶香伴着故事,留住了每一个跨进茶庄旅客的脚步。

  “卖景迈山普洱茶、讲滇缅抗战故事,这就是我现在的事业。”2009年,谷舰艇与妻子离开景迈山的茶厂,回到了腾冲滇缅抗战博物馆。后来,他离开了博物馆,“但老兵们的故事却一直在我心头挂念。”

  妻子精于泡茶、自己长于制茶,还想宣传滇缅抗战。何不自己开个茶庄?既能卖茶,又能讲述滇缅抗战的故事。

  2014年,谷瑜茶业体验馆在腾冲开办起来。妻子负责茶水泡制,谷舰艇负责联系景迈山的茶叶制作和滇缅抗战故事的宣讲。

  “老兵精神很伟大,但有的老兵日子过得也很清苦。”谷舰艇认为,宣扬他们的精神,更要用行动关爱他们的生活。

  2015年,抗战胜利70周年。谷瑜茶业开展了“用我们的方式记住历史”的关爱老兵活动——采取众筹方式,每卖出一饼茶,就提取7元关爱基金。最后,一个月筹集了7000多元捐给了老兵。

  谷舰艇说,他从小就知道重庆大轰炸的惨案。从那时起,他就慢慢明白了落后就要挨打的道理。现在,走近历史,寻访抗战老兵,他觉得爱国的精神更需要弘扬,爱国的英雄更需要关爱,这也是他创办茶庄的初衷。文/图 本报首席记者 彭瑜

                                                                             (责编:陈易、张祎)


免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与重庆微发布无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

微信扫描二维码关注重庆微发布公众号

数据加载中... ...