重庆将重点监控学校食堂、学生超市食品安全

重庆晨报 2017/2/24 15:40:44

春季开学后,校园周边的食品安全如何保障?23日,上游新闻-重庆晨报记者随沙坪坝区食药监分局西永街道食药监所执法人员一起,前往位于沙坪坝区西永微电园的尚爱锦绣幼儿园,在幼儿园食堂,执法人员检查了该园的晨检记录、进货台账等。

“你有健康证吗?”执法人员还对食堂工作人员进行了询问,并检查其手部有无伤口,严防食品安全事故的发生。

据悉,重庆市食品药品监督管理局、重庆市教育委员会日前发布了《关于开展2017年春季校园及周边食品安全专项检查的通知》(以下简称《通知》),加强学校(含幼儿园)校园及周边食品安全工作,保障师生饮食安全。

根据《通知》要求,3月6日前,各单位要结合本地区校园及周边食品安全突出问题和本通知重点场所、重点内容和要求开展专项检查。

以学校食堂、学校小卖部、学生超市、学生集体用餐配送单位、定点给学校配送食品及原料的食品销售单位、校园周边200米范围的小餐饮、小食品店为重点场所,以上学期末库存食品及原料的质量状况、开学前后采购食品进货查验索证索票、餐用具清洗消毒、食品添加剂管理、从业人员健康状况、食品留样、食品安全校长负责制、幼儿园膳食委员会制度以及食品安全自查制度建立落实情况等为重点内容开展监督检查,发现禁止生产经营食品应立即处置,发现食品安全隐患应立即责令整改。

加强校园周边食品摊贩清理,对不具备食品摊贩备案管理条件和占道经营的食品摊贩,要通报市政城管部门,并联合相关部门予以取缔,净化校园周边环境。

积极推进学校食堂“明厨亮灶”示范工程建设,增加学校食堂经营透明度,保障学生及家长的监督权和知情权。

对专项检查中发现的违法行为要依法依规严肃查处,涉嫌犯罪的一律移送公安机关,严厉打击校园及周边食品安全违法犯罪行为。

上游新闻-重庆晨报记者 王珊

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