北京举行日本文化体验活动

环球网 2017/2/28

2017年2月25日、26日,日本外务省以及日本驻华大使馆在北京面向普通市民举办了大型落地文化体验活动“东瀛匠心”,及日本酒/日本工艺品论坛。

面向普通市民的活动中,邀请了曾前往日本九州、东北、北陆3个地区旅行的国内知名媒体以及网络名人上演脱口秀。同时由日本地方政府带来了代表当地魅力的各种精彩节目。现场,还邀请了市民亲身体验了日本酒,饮食以及工艺品文化。“日本酒”、“工艺品”、“食品”、“观光”四个大展台向国人展示了日本地方的魅力。

本次论坛上邀请了日本酒专家平出淑恵,向中国餐饮业专家及知名媒体介绍除了搭配日本料理以外的,日本酒的新的品尝方式,细致地宣传了包括器皿、餐具在内的日本饮食文化的综合魅力。活动当中还穿插试饮环节。

活动开场由日本内阁官房副长官野上浩太郎致辞,然后日本国驻中华人民共和国特命全权大使横井裕,以及中田英寿献词、祝酒,全场共同举杯欢乐开幕

舞台上播放了宣传九州、北陆、东北观光魅力的纪录片,上演了山鹿灯笼舞、和服体验、达人们访问九州、北陆、东北的体验谈、辘轳陶冶艺术体验、捣年糕比赛等舞台节目,特别是与观众的互动引爆了整个活动现场。

此外,在展示区还举行了工艺品的实际展演,以及日本大米、拉面等日本食品的试尝,日本酒试饮的活动,同时还使用最新的VR技术介绍九州世界文化遗产的观光资源,向普通市民传播了各地独特的文化风情。

日本酒/日本工艺品论坛以“让美味别具一格~走进日本酒与工艺品餐具的世界~”为题,由专家对日本酒以及工艺品进行讲解,并与日本旅行达人展开对谈。

专家们表示,通过活动可以让更多的中国人感受日本酒的魅力,了解到日本酒酿造过程与红酒极为相似,日本酒有甜口、辣口等各种各样的口味能够搭配任何菜式,希望能有越来越多的中国人所接受。

同时,活动中还提出用眼睛去欣赏各种材料制作而成的五颜六色的餐具,用耳朵去聆听斟酒时酒瓮、酒杯鸟儿般的声响等等,通过五官通感去品味日本酒的新方法引起了观众对日本酒以及工艺品极大的兴趣。

在本次活动前一天举办了“魅力日本之夜”活动,活动邀请了中国餐饮行业专家、知名媒体及网络名人出席,大家一起边观赏日本工艺品及器皿、餐具,边品尝精致的美食,体会舌尖上的日本。活动还邀请中田英寿作为特别嘉宾,介绍了日本酒以及各地的魅力。会场同时举行工艺品的展示。

通过这些活动,能够让业界相关人士、专家、媒体以及普通市民亲身体验日本各地方的魅力,加深对日本的理解。

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