蒙牛牧场主大学:把最时髦的养牛技术传遍牧场

中国网 2017/3/24 1:16:00

从BP机到智能手机,通讯技术的革新改变了人们的社交方式;从绿皮火车到高铁动车,交通技术的进步让出行变得更简单;而养牛技术的迅速迭代和普及,正在推动中国乳业向上向好。

牧场提升,技术细节是关键

李胜利教授讲解饲喂重点

3月21日,2017年首场牧场主大学奶牛“金钥匙”技术示范专场活动落地,60余位牧场主从江苏、河南、安徽等地赶到山东泰安,跟随中国乳业“最强大脑”学习时下流行的养牛技术。

“我今年计划新开一个牧场,配备的挤奶设备和这里的一样,这次特意来取取经。” 能到中国一流水平的牧场交流,女牧场主付毕翠特别高兴,她把挤奶厅里的关键环节一一记录下来,遇到问题马上请教现场技术专家。用她的话说:“和这么多专家面对面,同时解决牧场各个环节的问题,这样的机会实在太难得。”

同为奶业娘子军,牧场主郑燕红虽是半路出家,也总结出一套自己的养牛经:“围产牛要保持好心情、奶牛也得坐月子、犊牛的初乳量要足够、每天调整卧床的舒适度。”几次牧场主大学培训下来,她的牧场平均单产已从2014年的20公斤提升到现在的35公斤。看到示范牧场整齐的青贮切割面,她感慨自己的牧场仍然有许多技术细节需要改进。

品质提升,管理理念要开放

牧场位于乳业产业链前端,有着极为严格的安全管理制度,在一般情况下禁止向非工作人员开放。而蒙牛牧场主大学联手合作伙伴澳亚牧场,迎接专家团评估指导,向学员们开放参观,这也是澳亚集团COO杨库的别有用心:“没有完美的牧场,只有不停的进步,专家们现场评估提出的问题非常接地气,对牧场管理很实用;另一方面,向伙伴牧场分享澳亚牧场的技术和管理经验,也是我们的责任。”

正如国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授评价:“澳亚牧场是现代化的大牧场,各项指标堪称一流,而像蒙牛这样的大型乳企,它的规模奶源已经占到100%,为消费提供更高品质的牛奶。”

蒙牛牧场主大学开办四年以来,有超过3500位牧场主参与现场培训和技术交流,他们不仅能同步到最新的养牛技术,也更加认同蒙牛对品质和责任的追求。通过资金帮扶与技术服务,蒙牛牧场主大学带动826家合作牧场从24个牧场管理维度全面提升。除此之外,蒙牛制定的中国首部牧场标准化操作规程SOP,已在合作牧场投入使用,从生产流程和管理方式上保障牛奶的安全与品质。

营养升级,小康社会要健康

好人养好牛,好牛产好奶。蒙牛借助自身资源优势,培养最优秀的中国乳业人才,生产好品质的中国牛奶。也通过“营养普惠”的方式,引导中国人特别是青少年,将饮奶作为生活习惯,为人才健康打基础。蒙牛副总裁石东伟表示:蒙牛在用创新和工匠精神打造国际乳品品牌的同时,与各方携手积极践行“营养普惠”理念,用扎扎实实的行动助力健康中国梦。

乳业不仅与国民生计息息相关,更关系到国民健康。蒙牛通过牧场主大学这样系统化、规模化的活动,从技术上和观念上影响、带动原奶合作伙伴提升,用匠心铸造牛奶品质,用责任心助推中国大健康战略。

来源:中国网

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