特写:巴西努力消除“问题肉”不良影响

新华社 2017/3/25 4:35:00

新华社巴西里奥韦尔迪3月23日电特写:巴西努力消除“问题肉”不良影响

新华社记者 赵焱

“来,大家都没吃午饭吧,先来尝尝这些产品,这些肉保证是质量最好的,”23日下午,巴西农业部长布莱罗·马吉刚刚抵达戈亚斯州一家肉类加工厂,就招呼邀请来的新华社记者。

在巴西联邦警察调查一些肉类生产厂家的违规行为后,作为肉类出口大国的巴西受到很大冲击,已有国家和地区暂停进口巴西肉类。为此,马吉专程邀请新华社记者23日中午从巴西利亚乘坐空军专机来到巴西食品公司(BRF)在里奥韦尔迪市的一家工厂参观。

巴西食品公司是巴西主要的肉类生产商,有下属工厂在本次警方行动中被查处。由于有21家工厂因被审查而暂时停业,巴西农业部特地选择了一家向多国出口的工厂,希望展示厂家对卫生和质量的保证。

得知农业部长来访,很多当地媒体也赶到现场,他们询问这次为何破例让中国记者携带照相机、摄像机等设备进入生产车间,马吉说:“我们认为让中国购买者看到实际情况比一千句话更管用,我们希望坦诚地展示我们的工厂,不掩盖任何事实。”

这家工厂建于2000年,总面积220公顷,有约8000名员工。记者看到,车间内设备自动化程度高,生产线全部在运转。

进车间前,所有人都必须换上专门的服装、头套、靴子,在车间门口还要重新洗手、戴手套、清洁衣物、消毒靴子等,照相机、摄像机也要套上保护套。工厂负责人带领马吉和记者观看了鸡肉的分割、修剪、切块、真空包装、称重、打码、金属探测、外包装入库、速冻等流程。

一位名叫阿莱克斯·费尔南德斯·多斯桑托斯的生产助理告诉记者:“从进厂那天起就有人在所有工作环节对我们进行辅导,每天有专人对我们进行质量保证教育,有时我们都觉得说质量说得有些‘烦’了,因为每天都在重复同样的话,要注意温控、注意卫生,这个能做、那个不能做,每天说的都是一样的,那就是保证质量。经常还有一些政府指定实验室的工作人员来我们这里取样、分析,对我们产品质量进行检测。”

多斯桑托斯说:“我本人百分百信任我们的产品,我家自己吃的就是我们工厂生产的牌子,我8岁的儿子爱吃肉,所以我们也总购买,我对我们的产品完全放心。(‘问题肉’)事件对我自己的消费习惯没有任何影响,因为我知道我们产品的质量。”

马吉说,巴西对动物源性产品质量检验实行的是联邦检测服务标准(SIF),这一标准受到国际认可,保证产品质量,在全国5000企业均实施这一标准,到2017年这一体系已经运转102年,在巴西农业部的网站上可以查到所有审查通过企业的SIF认证号码。

“同时随着社会的发展、科技的进步,我们的体系认证规则也在不断更新,不断制定新的条款,就在本月19日,我们与特梅尔总统、各大肉类生产商、巴西肉类出口工业协会、巴西动物蛋白协会、巴西全国农业联合会等机构制定了新的检测条款,将在本月底正式颁布,因此可以说我们的认证体系是经过多年实施确认有效、同时又不断适应新的社会发展变化的。”

和记者一起参观工厂的中国检验认证集团南美有限公司代表说,半天参观还不足以从技术角度对厂家做出评估,更无法在管理上进行稽核和认证。不过,巴西政府此举确实表达了积极、诚恳的态度,和对实际情况透明、迅速的反应。

马吉最后说:“目前我们接到的信息是有7个国家和地区采取了预防性措施,包括中国在内的这些国家完全有理由做出这样的反应,这是非常正常的。但我也希望我们双方共同努力,将事件的真实情况澄清,让合作的车轮不要停下来,毕竟肉类对于巴西来说是非常重要的产业。”

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与环球网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与重庆微发布无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

微信扫描二维码关注重庆微发布公众号

数据加载中... ...