家长注意!益生菌并不"万能"!专家支招合理使用

新民网 2017/3/25 13:37:00

图说:

益生菌并不"万能" 网络配图

【新民网·最新报道】“益生菌不能随便补,饮食健康人群摄入额外的益生菌可能反而不利健康,有损记忆。”

什么?一直被大家当“好东西”的益生菌,竟然有害健康?日前,澳大利亚的一项研究引发极大关注。光看标题,网友们就炸锅了:“我记性差,大概就是我爸在我小时候补益生菌补出来的吧……”“哎,我这记性是不是因为常喝含益生菌的牛奶造成的!”

先来看看研究人员是如何得出这一结论的——

据报道,新南威尔士大学研究人员让多组小鼠摄入健康饮食或高糖高脂饮食,然后给它们补充不同剂量的益生菌。结果显示,喂食高糖高脂垃圾食品的小鼠肠道健康“严重失调”,补充的益生菌则有效改变了这些小鼠消化道内的微生物菌群构成,从而有助改善大脑功能,防止空间记忆丢失。

但对于健康饮食的小鼠,额外补充的益生菌对消化道内微生物环境没什么影响,反而有损再认记忆。 所谓再认记忆就是经历过的事物再度出现时大脑能够确认。

研究牵头人玛格丽特·莫里斯教授说:“如果你饮食健康,它们可能没什么益处。对健康饮食的小鼠,益生菌确实损伤了它们识别事物的记忆力。尽管这项研究是小鼠实验,但我认为,可以汲取的信息是,当我们建议人们摄入益生菌时应该采取谨慎态度。”

对益生菌,很多人,尤其是家长们,都不会感到陌生。不管孩子是不爱吃饭、积食,还是常腹泻、便秘,甚至体弱多病,家长们都会为孩子补充益生菌。益生菌成了家庭的常备药、万能药!

那么,多吃益生菌真的损害记忆吗?记者就此采访了申城的几位医生。

在他们看来,单纯根据一项研究就做出“补多了记忆力会变差”的判断,并不严谨。不过,可以肯定的是,益生菌确实不应该随便补。

“这只是一项研究,是小鼠实验,不能就此推论到人身上。”上海市儿童医院消化科主任张婷医生说,人类对肠道菌群的认识还不够,研究需要反复论证。但张婷说,如果身体、饮食健康的话,的确不需要补充益生菌。

上海市第十人民医院临床营养科主任韩婷医生也表示,任何事物都没有绝对的好或坏,都要一分为二看,讲究适度合理,因此不建议健康人群长期服用益生菌。

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益生菌并不"万能" 网络配图

很多人心目中的“万能药”益生菌,到底有哪些作用?

一、预防或改善腹泻、

二、缓解不耐受乳糖症状;

三、预防阴道感染;

四、增强人体免疫力;

五、促进肠道消化系统健康;

六、降低血清胆固醇

七、预防骨质疏松等。

同时也有一些尚不确定其效果的,如预防肥胖、防治老年痴呆等。

比较弱的证据证明益生菌可能有助于治疗肠易激综合征(IBS)和治疗溃疡性结肠炎的并发症。此外,益生菌可能有助于保护一些早产儿免于肠道疾病。

有助于治疗婴儿肠绞痛、增强免疫、重新平衡肠道菌群、治疗炎症性肠炎(IBD )、湿疹等都证据不足。

相较于研究益生菌的作用,家长们更纠结于补或不补。

“很多益生菌是非处方药,但这并不代表想吃就吃,事实上没必要自行补充。人的肠道菌群数量和品种都很多,多样性是人类肠道菌群的重要特点之一,补充单一或者几种并不一定能起到改善作用。”

对此,张婷医生的建议简单明了:在医生的指导和建议下使用。选购儿童食品时,其中是否加入益生菌,也不是家长必须考虑的选项。

而韩婷医生认为,人们对于益生菌的使用、益处以及它们在增进健康和治疗疾病方面的角色都存在一定的误解。“益生菌的一部分问题出在它们的宣传。”她说,没有任何含有益生菌的营养品或食物被证明能够预防或治疗特定疾病,但厂商却被允许做出广义上的健康声明。

如有需要服用益生菌补充剂,韩婷医生提醒了以下几点注意事项:

1.选择含膳食纤维,以水溶性膳食纤维为主(如果胶、β-葡聚糖、低聚果糖、菊糖、低聚半乳糖)的益生菌补充剂;

2.混有益生菌的食物温度不宜超过体温;

3.建议服用抗生素期间同时服用益生菌,但服用时间要间隔2-3小时;

4.不空腹、足量水(至少半杯),也可与奶类一起服用;

5.分次服用(如早、晚各一次),坚持服用一段时间(至少连续服用7-15天,如想缓解IBS症状,英国国家卫生与临床优化研究所(NICE)建议至少坚持服用益生菌补充剂四周);

6. 在直接补充益生菌的同时,医生建议也要补充益生菌的食物——益生元,如β-葡聚糖、水苏糖、低聚果糖等,可以有效增加肠道益生菌的数量。(新民晚报新民网记者 李若楠)

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