这蛋好牛,买它要排队还要限购

巴南网 2017/3/30 10:32:25

圣灯山镇梁岗村小小鸡蛋有大“钱途”

这蛋好牛,买它要排队还要限购

记者 张英

位于圣灯山镇梁岗村的逸源坊生态园,老板唐晓华是一名典型的新型农民——打造住宿、餐饮、垂钓、娱乐为一体的生态园,带动村民发展生态养殖。他养的乌骨鸡,生出的绿壳鸡蛋如今是一蛋难求,来买的人都得排队!是什么让他获得成功?鸡蛋有何特别之处还得排队购买,每人限购?

去年9月,第二届“中国创翼”青年创业创新大赛农民工专项赛在河南郑州紫金山宾馆圆满落幕,来自全国共82个项目参赛。面对激烈竞争,逸源坊老板唐晓华代表重庆市参赛,以“小鸡蛋大作为”的创业精神打动评委,获得“银翼”奖。

绿壳鸡蛋一蛋难求

“我想让家人吃上绿色安全的食品。”唐晓华今年35岁,在涉足农业产业之前,他是一名军人。祖祖辈辈都跟土地打交道,只是到了他这里,却变了个活法。说到回乡养殖的初衷,他说仅仅是希望家人吃得放心。

几年前,妻子怀着身孕,唐晓华听说多吃土鸡蛋对孕妇和胎儿都有帮助,为了给妻子补充营养,身在广州的唐晓华到处寻找。几经周转,他了解到黑羽乌骨鸡生的绿壳鸡蛋营养特别丰富。“绿壳鸡蛋胆固醇含量比普通土鸡蛋低40%,蛋白质含量要高12.7%。”

亲尝之后,唐晓华发现确实如此,黑羽乌骨鸡仅在纯自然放养条件下生长,以虫类和草药为食以保证质量。只是市场上很多都是人工规模化饲养的土鸡,像黑羽乌骨鸡这样营养价值较高的品种并不常见。“对于黑羽乌骨鸡和绿壳鸡蛋,其实消费者更想要纯天然的、原生态的,而不是被改良或是人工规模化饲养的。”这就更加坚定了唐晓华回乡发展绿色生态养殖的信心。

“每个人都希望自己的家人能够吃得健康、营养。”唐晓华从部队转业后,就萌发出发展绿色生态养殖的念头。

寻鸡之路坎坷

为了圆土鸡养殖梦,唐晓华做的第一件事就是在全国各地寻鸡。唐晓华说,他花了7个月的时间进行“流浪考察”。说是考察,其实更多的是到处观摩、总结经验。

从江西九江出发沿着湖南岳阳,唐晓华从一个卖服装的地摊摊主做起。“卖服装其实就是为了挣生活费,这样才能不饿着肚子去学养鸡经验!”得知那一带鸡苗数量较多且质量可靠,唐晓华便一股脑儿“栽”了进去。

通过半年多时间的了解,唐晓华逐渐熟悉了黑羽乌骨鸡的习性、生活环境、繁殖特点等,便回乡开始了第一次真正的尝试,但这一次的效果并不理想。“什么蛋啊,太小了!”“你这年轻人,怎么拿鸭蛋充土鸡蛋卖?”……因为不常见,绿壳鸡蛋刚开始拿到镇上去销售时,遭到了很多人的非议。

“1块钱1个都卖不出去,那时候真的是愁坏了!”谈起当时的困境,唐晓华非常感慨。500多只鸡,产量高的时候,每天产一两百个蛋。时间一长卖不出去,钱可就都打水漂了。

鸡蛋每人限购20枚

艰难之下,唐晓华索性把2000多枚鸡蛋拿去送给战友、朋友、亲戚。没想到这一送,送出了门道。“大家对我的鸡蛋反响非常不错,都说要当回头客呢。”唐晓华非常高兴,这一下所有的信心都回来了。为了让鸡蛋卖得更远,在中途不破损,他还研究出了自己的独门包装。

唐晓华介绍称,他通过线上微店“儿时真滋味”和线下同步销售,产品已经卖到全国各地。每逢节假日,生态园里的“三宝”:绿壳鸡蛋、鱼、蜂蜜都成了抢手货,基本上是供不应求。

“现在每人一次限购20枚鸡蛋。”唐晓华笑着说,如今慕名来买蛋的人多了起来,自己的鸡蛋都快不够卖了,即使亲戚、朋友想买也得排着队。

致富不忘乡亲,在家乡通过生态养殖致富的唐晓华,正积极帮助周围乡亲脱贫致富。“只要愿意养、下决心养的村民,我都无条件传授方法。”唐晓华说,他还希望更多的村民能加入进来,共同致富。

(编/彭怡 审/杨超)

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