食品类安全质量问题成“主力”

万州时报 2017/3/31 11:25:34
执法人员正在向市民宣传食品药品质量辨别方法。

“民以食为天”,民众对于食品药品安全也是越来越关注。近年来,区食药监分局充分发挥“12331”受理平台的优势,畅通投诉举报渠道,深挖案源,加大案件查处力度,监管效能明显提升,投诉举报工作取得明显成效。记者从“12331”食品药品安全投诉平台了解到,去年,通过“12331”举报投诉案件351件,群众投诉的“主角”仍是食品安全质量问题。

“12331”是全国食品药品监管部门统一的食品药品投诉举报公益服务电话号码。“12331”受理食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品质量安全、违法违规行为的投诉举报,接受食品药品安全信息和相关法律法规咨询等。

认真处理每一个电话、每一封来信,热情接待每一位投诉举报者,并严格按规定时限进行查办,确保投诉举报“件件有结果”、“件件有回音”。近年来,我区始终把受理、办理好食品药品投诉举报,作为提升食品药品监管效能、延伸监管触角、开展食品安全监管工作的重要抓手。通过广泛宣传,充分发挥了“12331”食品药品安全投诉举报系统的平台作用,畅通食品药品安全投诉举报途径,对严厉打击“四品一械”违法犯罪行为起到了保障作用。

去年,区食药监分局办理举报投诉案件351件。其中涉及食品294件,占83.7%,药品26件占7.4%;保健食品21件,占6%;化妆品3件;医疗器械7件。根据群众举报线索,立案查处了一批案件,深入推进了全区食品药品稽查打假工作。

“食品类投诉举报仍然是我们部门立案查处数量最多的。”区食药监分局相关人士介绍,从市民投诉举报的问题看,涉及食品类投诉举报涵盖了食品生产、流通和餐饮多个环节,主要表现在经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂掺假或者感官性状异常的食品;经营超过保质期和不符合食品安全标准的食品。

小型餐饮服务单位卫生状况差,食品经营店出售过期变质食品;食品经营条件不符合法律法规要求;无证经营等问题。

药品类主要反映的问题集中在销售劣药,虚假宣传,无证经营,不按规定保管存储药品等。

如今随着生活水平的提高,人们越来越注重养生和健康,保健食品市场也是日益红火。涉及保健食品举报投诉主要反映在无证经营和虚假宣传。

区食药监分局人士告诉记者,受理投诉举报实行“首问责任制”,即谁接到投诉举报,谁负责做好接待登记情况记录,并及时向相关负责人汇报;结合实际工作情况,制定了人员岗位职责、接收受理、转办督办、信息汇总分析与处理等相关制度,为投诉举报工作的依法有序开展提供制度保障;将投诉举报与日常巡查工作有机结合,形成投诉举报快速响应机制,接到举报投诉后,在第一时间派工作人员核实情况,掌握相关动态信息,需立案调查的,及时按案件审批程序办理,对举报投诉的处理结果,及时反馈投诉举报人,做到件件有落实、事事有回音。

?提醒?

购买食品要学会“六看”

针对当前食品类投诉量占比较高的问题,区食药监分局提醒广大消费者,在购买食品时要掌握“六看”原则。

“六看”是指一看外包装袋。购买食品时,要仔细查看食品的外包装袋,看外包装袋是否完整;二看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。在查看的过程中,最好不要购买临近保质期的食品,如果您购买的食品不能马上食用完,就很容易超期变质,而给您带来不必要的损失。有的商场或超市的打折食品很多都是临近保质期的食品,所以不要图便宜而购买;三看是否是三无食品。三无就是无生产商、无生产地、无生产日期,这样的食品千万不要购买;四看食品是否有质量认证QS标识,QS是英文Quality Safety即“质量安全”的缩写;五看食品的经营环境。选购食品的时候,尽量到大型的商场、超市和质量信誉好的商店去。尽量不购买露天销售的食品、经营条件差的食品、感官性状发生变化的食品、地摊食品;六看食品是否新鲜。在购买裸装食品时,必须注意食品是否新鲜。

守护市民“舌尖上的安全”

现场受理消费者投诉。
区食药监分局领导带队检查冷冻食品。

买的品牌牛奶变质;红烧牛肉盖饭里面发现有蟑螂;在药品超市购买的药品防伪条码被损坏,怀疑药品有问题;消费者举报至12331,区食药监分局执法人员立即赶赴现场突击检查,有效维护了消费者的合法权益。

■案例一:

牛肉盖饭有蟑螂消费者获赔偿

去年8月4日,黄女士在移民广场一家饭店点了份“红烧牛肉盖饭”,发现饭里面有蟑螂,消费者当场向12331投诉,希望相关部门工作人员现场查处。

接到投诉举报后,区食药监分局执法人员立即到现场进行检查,发现黄女士投诉的“红烧肉盖饭”中确有不明物体。执法人员对该店下达了《责令改正通知书》,要求该店加强食品卫生管理,杜绝此类事件再次发生。同时投诉人自行与饭店负责人协商达成了赔偿协议。

去年7月12日,范先生打电话到区食药监分局投诉:他打开一盒某品牌牛奶给小孩喝时,发现牛奶已变质发臭,该牛奶还是在万里城墙一家商场购买的,希望相关部门查处并给予回复。

接到举报电话后,太白食药监管所执法人员立即到现场进行检查,对范先生提出的小孩喝牛奶后进到医院检查诊断的事情,双方达成赔偿协议,举报人范先生对处理结果满意。同时,食药监管部门对该店食品经营许可证过期仍继续从事经营的行为开展调查。

■案例二:

药品超市非渠道购药遭查处

去年4月28日,市民乐先生向食药监部门投诉说,他在三峡中心医院附近一家药品超市购买了几盒胶囊,包装盒上的防伪条码已无法辨认,怀疑是人为破坏可能有问题,希望调查处理。

接到投诉后,区食药监分局执法人员立即到这个药品超市检查,药店店长承认曾经卖过这种胶囊,但已经卖完了,无法提供供货单位资质证明、购进票据和销售记录。现场检查时该药店在销售上海某公司生产的硫酸羟氯喹片等药品,不能提供合法的供货单位资质和购进票据,仅有手工销货清单1张,写有品名、批号、数量、单价、金额等信息。执法人员现场扣押了这批来历不明的药品145盒,并立案进行调查,依法给予行政处罚。

■案例三:

“会销”特殊食品 慎买

去年5月31日,市民余先生打电话向食药监部门举报,说双河口某酒店内,每天早上7、8点钟开始就有人组织老年人开会,宣传、推销保健产品,因为参加活动的老年人较多,不知道卖的那些东西是不是真的,怕这些老年人吃亏上当,希望食品药品监管部门去检查一下。

区食药监分局执法人员马上到现场检查,并没有发现组织者存在违法违规行为,组织者也向执法人员提供了生产厂家的委托书及厂家的营业执照、食品流通许可证、生产许可证、自检报告、疾控中心检测报告、保健食品生产企业GMP审查合格证明等相关资质证明。执法人员要求组织者按照法律规定开展活动,不得虚假宣传,不得强迫、诱导消费者购买产品。

目前,利用老年人特别关注健康等心理通过健康讲座、免费体检、附赠礼品、虚假宣传等手段进行“洗脑”,诱骗老年人购买高价保健食品现象还比较突出,虽然食品药品监管部门每年都要进行整治,但屡禁不绝。食药监管部门提醒广大消费者,保健食品还是属于食品,对疾病没有治疗效果。如果确实需要,建议到信誉好、证照齐全的实体店购买,不要轻信任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告;不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品。如果通过“会销”误买了不合格保健食品等特殊食品,尽快拨打“12331”进行投诉举报。

5月起全区食品小作坊要登记、食品摊贩要备案

5月1日起,《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(以下简称《条例》)将正式实施。通过对食品小作坊实行登记管理、对食品摊贩实行备案管理等举措,引导食品小作坊和食品摊贩合法生产经营,促进其有序健康发展,落实食品安全主体责任,进而更好地保障食品安全。

凉面、炸串、烧烤、麻辣土豆……在城区和城郊随处可见这样的小摊,这类食品小作坊和食品摊贩是食品生产经营业态的重要组成部分,在方便群众生活、消化地方农副产品、解决城乡就业、传承传统饮食文化等方面具有独特作用。

经初步统计,目前我区登记的食品生产加工小作坊有575家,当前食品安全状况总体良好,但仍存在诸多安全风险,如部分小作坊生产条件简陋、业主素质不高、管理水平粗放、质量保障较弱,食品安全违法案件时有发生,普遍存在脏、乱、差现象,且大量家庭店、夫妻厂因陋就简、土法上马,造成监管难度大,主体责任落实不到位。

据介绍,《条例》与史上最严的《食品安全法》立法精神相一致,对食品小作坊和食品摊贩无证(登记证)无卡(备案卡)经营、违反生产经营规范、禁止性规定和从业资格准入限制,以及监管部门工作人员滥用职权、玩忽职守等违法行为,也设定了相应的法律责任,从严监管,严厉处罚,严格追责。如规定,食品小作坊未取得登记证从事食品生产经营活动的,由食药监部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产的工具、设备、原料等物品,违法生产经营的食品货值金额不足1万元的,处5000元以上3万元以下罚款;货值金额1万元以上的,处货值金额3倍以上5倍以下罚款。食品摊贩若未按照规定办理备案手续的,由食药监部门责令限期改正;逾期未改正的,处50元以上200元以下罚款。

“小作坊和摊贩管理是一个系统工程,从食品产业发展来看,食品小作坊和食品摊贩客观上将大量长期存在。”区食药监分局相关负责人表示,《条例》的颁布施行,对于加强食品小作坊和食品摊贩管理,具有十分重要的现实意义。监管部门将依法鼓励和支持相关行业协会发挥作用,加强行业自律,依照章程为食品小作坊和食品摊贩提供培训、咨询、维权等服务,引导小作坊和摊贩合法生产经营,发挥社会共治作用。

条例新规

申请登记证需要满足哪些条件?

(一)具有与生产经营的食品品种、规模相适应的固定生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离;

(二)具有相应的生产设备、设施以及卫生防护设施;

(三)有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品交叉污染、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

申请登记证需要提交哪些材料?

(一)申请书;

(二)营业执照复印件;

(三)生产经营场所产权证明或者租赁合同;

(四)负责人的身份证复印件及联系方式;

(五)从事接触直接入口食品生产加工人员的健康证明;

(六)主要食品原料清单、设备清单和生产工艺流程;

(七)拟生产加工的食品品种说明;

(八)有关食品安全的规章制度。

食品小作坊从事食品生产经营活动必须符合哪些要求?

(一)食品原料、食品添加剂以及食品相关产品来源合法,符合有关食品安全标准;

(二)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

(三)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;

(四)食品添加剂使用符合有关食品安全标准;

(五)包装材料和容器清洁、无毒、无害,符合标准要求和法律法规规定,一次性使用的包装材料和容器不得循环使用;

(六)生产加工、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;

(七)从业人员上岗操作时穿戴清洁的工作衣帽,保持个人卫生,接触直接入口食品生产经营的人员持有健康证明;

(八)国家和本市规定的其他要求。

没有相应食品安全标准的,可以按照食品质量规范进行生产加工。

这些东西小作坊不能生产

亮点解读

《条例》禁止食品小作坊生产经营《食品安全法》第三十四条规定的食品、食品添加剂、食品相关产品。

禁止食品小作坊生产加工食品添加剂和下列食品:保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品;乳制品、罐头制品、冷冻饮品、果冻、饮料等食品;食用油、油脂及其制品(不含压榨植物油);酒类(不含粮食酿造酒);国家和本市禁止生产加工的其他食品。

《条例》还禁止:在生产经营的食品中添加药品(添加按照传统既是食品又是中药材的物质除外);生产经营转基因食品,未按照规定显著标示;在生产经营的食品标签、标识、说明书上标注虚假内容或者涉及疾病预防、治疗功能的内容;分装食品;食品安全法律法规禁止的其他行为。

有这六种违法行为将被罚款2-10万元

食品小作坊、食品摊贩出现以下六种行为之一,尚未构成犯罪的,由所在地区县食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营涉及的物品,违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销食品小作坊登记证,责令食品摊贩停止经营:

用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,或者经营上述食品;

生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;

经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品;

经营未按照规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;

生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;

生产经营添加药品的食品。

记者 凌芸 通讯员 胡万军 陈啓明 文/图

免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与重庆微发布无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

微信扫描二维码关注重庆微发布公众号

选购散装食品的注意事项

选购散装食品的注意事项

  • 重庆微发布 ·  · 
一堂食品安全执法教学课

一堂食品安全执法教学课

  • 武陵都市报 ·  · 
数据加载中... ...