素菜的做法不难!四款素菜做法介绍

重庆微发布 2017/4/1 15:58:28

素菜的做法不难!不一定要搭配肉类才能做好,下面就介绍四款素菜做法。


蒜蓉蒸茄子

一、蒜蓉蒸茄子

主料:

嫩长茄子

辅料:

大蒜、味精、盐、糖、香油

做法:

1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。

2、炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。

3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。

4、取出蒸盘后,淋上香油即可。

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