早餐吃什么好?4款营养早餐为健康加分

重庆微发布 2017/4/1 16:16:58

早餐必须吃得营养,当然也要吃得美味!从食材的营养价值出发,考虑食材搭配的美味程度,为大家奉上4款健康美味的营养早餐!简单易做又能及时补充一天所需的能量,大家可以在家动手尝试一下。


鸡肉三明治

原料面包1个(约100克),熟鸡肉25克,番茄、生菜叶各50克。调料黑胡椒粉适量。

做法:

1.面包横切两半;熟鸡肉切片;番茄洗净,去蒂,切片;生菜叶择洗干净。

2.在一半面包上铺上鸡肉片,撒上适量黑胡椒粉,依次放上番茄、生菜叶,盖上另一半面包即可。用熟火鸡肉代替熟鸡肉味道也很好。

黑豆浆

原料水发黑豆50克。

调料白糖适量。

做法

1.水发黑豆洗净,放入榨汁机中,加适量清水搅打成豆浆。

2.汤锅置火上,倒入搅打好的黑豆浆中火煮沸,转小火煮10分钟。

3.取碗,倒入煮熟的黑豆浆,用白糖调味即可。宜选购豆粒饱满完整、颗粒大、颜色乌黑的黑豆。

青椒鸡蛋沙拉

原料青柿子椒、洋葱各50克,鸡蛋1个。

调料橄榄油、芥末酱、胡椒粉、白醋、盐各适量。

做法

1.青柿子椒洗净,去蒂除籽,切丝;洋葱去老膜,洗净,切末;鸡蛋煮熟,去皮,切丁。

2.洋葱放入碗中,加橄榄油、芥末酱、胡椒粉、白醋、盐和适量清水调匀成沙拉酱。

3青柿子椒丝、鸡蛋丁放入盘中,淋上调好的沙拉酱即可。
用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,有晃荡声的则不是鲜蛋。

肉夹馍

原料发面圆烙饼1个、卤猪头肉50克。

调料葱花、香菜碎各适量。

做法

1.用刀将发面圆烙饼横向剖开,不要剖断。

2.卤猪头肉剁碎,加入葱花和香菜碎拌匀,均匀地放入剖开的圆烙饼中即可。选购葱时,以葱白长、叶色青绿、壮实均匀、无虫害的为佳。

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