韩国料理做法 一学就会

重庆微发布 2017/4/1 16:05:02

韩国料理中料理一词的意思为菜肴,想要吃到正宗的韩国料理,可以去韩国,或者去正统的韩国料理店,如果对自己的手艺有信心的话,还可以学习一些韩国料理的做法,自己准备材料,做一桌韩国菜尝一尝。


石锅拌饭

韩国料理做法:石锅拌饭

石锅拌饭感觉韩国对于石锅的利用非常广,很多中菜都会用到石锅这种餐具,感觉和我国的砂锅用法差不多。

食材准备

米饭一晚,牛肉一块,鸡蛋1个,胡萝卜适量,青瓜少许,金针菇黄豆芽适量,韩式拌饭辣酱适量,淀粉,料酒,白糖,盐少许。

方法步骤

1、将牛肉切成丝,加入盐,淀粉,料酒,糖,油拌匀待用;

2、胡萝卜却皮切丝,青瓜切丝,金针菇,豆芽洗净待用;

3、炒锅中放油,下入牛肉丝,炒熟后舀出,然后将胡萝卜,豆芽,金针菇倒入锅中炒熟;

4、石锅中刷上一层芝麻油,放入米饭,然后将炒好的菜和青瓜丝摆放在上面;

5、然后放上韩式拌饭辣酱,将鸡蛋煎熟后放在上面,然后将石锅加热两分钟即可。

小贴士

配菜可以自由更换,注意辣酱较咸,需要注意盐的用量。

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