这些食品放冰箱,会缩短保质期

重庆微发布 2017/4/1 16:15:38

幸福的形式有很多种,其中属于吃货的一种幸福就是,把自己的冰箱塞满食物!这么多食物可以带给我们满足感。但是冰箱里真的适合放这些食物么?其实,并不是所有的食物都要放冰箱的。有些食品在冰箱中,反而会缩短保质期;有些食品不放在冰箱里,足以长期保存。今天一起研究一下吧!

黄瓜、青椒、西红柿

黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

巧克力


放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

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