火龙果分3类 如何挑选有妙招

重庆微发布 2017/4/1 16:06:05

红心火龙果和白心火龙果的区别

火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!红心火龙果和白心火龙果的主要区别体现在以下两个方面:

1、价格不同

红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵。一方面是火龙果本身原因:现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本高;而且现在量少,估计再过半个月左右,本地红心火龙果就大量上市,届时价格肯定会往下走。另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。消费者对进口水果在食品安全、品质上更加信赖。


2、营养不同

红心火龙果除了在口感上更胜一筹外,其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高,而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力的,保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

红心火龙果的挑选方法

火龙果已经成为很常见的一种水果,在市场或超市里都能买到。那么怎么挑选香甜多汁的火龙果,下面教给大家几个方法。

1、看颜色

火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂重量

挑选时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个红心火龙果的重量,选择越重的越好。

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