粤菜做法 叉烧肉怎么做?

重庆微发布 2017/4/1 16:15:07

粤菜做法,叉烧肉怎么做?叉烧肉,广东一带的特色小吃,口味以甜为主。


广式叉烧肉

叉烧肉怎么做

材料:猪颈肉或里脊750克,李锦记叉烧酱。(简单吧)

1,猪肉洗净切2--3厘米的厚片入容器。

2,李锦记叉烧酱2大勺盛在肉里揉匀。

3,将抹好酱的肉装在食品袋中入冰箱冷藏24小时以上,期间拿出来做做按摩。一定要够时间,因为肉比较厚,时间短了不入味儿。

4,将腌好的肉放在烤盘上,烤箱中层,200度每面15分钟左右,时间和温度根据自己烤箱的情况定制。随时观察着,烤的期间把袋子里的汤汁刷在肉上。

如果怕肉被烤干,可以先用锡纸轻轻包起,烤15分钟以后再打开锡纸,两面刷料汁,高火上色,

这样烤出来的肉外焦肉嫩,鲜美多汁,口感好的不的了哦。

免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与重庆微发布无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

微信扫描二维码关注重庆微发布公众号

粤菜做法 叉烧肉怎么做?

粤菜做法 叉烧肉怎么做?

  • 重庆微发布 ·  · 
粤菜家常菜——蜜汁叉烧

粤菜家常菜——蜜汁叉烧

  • 重庆微发布 ·  · 
数据加载中... ...