营养师推荐3个菜可排毒养肝

重庆微发布 2017/4/1 16:10:48

肝脏担负着人体的解毒工作,它默默为人体工作,同时也需要被关怀才能维持健康。今天教给大家的这三道菜营养美味、简单易做,特别适合冬季养肝食用,用饮食调理肝脏,既方便又有效。

冬季饮食重点——养肝血,固肾阳

1、适度补充热量。

2、注意补充矿物质。

3、多吃些温热食物。

4、可经常食用汤、粥。

5、不贪辛辣。


萝卜炖牛腩——促消化、保肝

材料:牛腩400克,白萝卜250克。

调料:料酒、酱油各15克,葱末、姜片各10克,盐3克,大料、胡椒粉各4克。

做法:

①牛腩洗净,切块,焯烫,捞出;白萝卜洗净,去皮,切块。

②砂锅置火上,放入牛腩块、酱油、料酒、姜片、大料和适量清水,大火烧沸后转小火炖2小时。

③加入白萝卜块,继续炖至熟烂,放入盐、胡椒粉拌匀,撒上葱末即可。

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