清肠绝招大放送 扫空体内数斤垃圾

重庆微发布 2017/4/11 10:43:35

肠道除了是我们体内最大的消化器官,它也是我们最大的免疫器官、最大的排毒排泄器官、以及最大的微生态系统。肠道更有“第二大脑”的称号,能独立地感知、接受信号,并使人产生“愉悦”和“不适”的感觉。正因如此,肠道有问题,就是“牵一发而动全身”,比一般的身体毛病都令人难受。今天就与你聊聊肠道健康那些事。


肠道问题 你不可忽视

肠道问题相当常见,却不能代表它不可怕。比如说:便秘、腹泻、下腹胀痛、臭屁、食欲不振、头昏、肩膀酸痛、面容憔悴无光泽、青春痘等。

如果肠道没有及时地把对人体有害的物质排泄出去,这些垃圾就会跟着水一起被身体重新吸收、重新进入体内循环,进而损伤我们的脑细胞、神经系统等。老年痴呆、儿童生长发育迟缓等,其实都跟这个有关。

另外,肠癌已经被确认会成为世界第一的癌症,且我国肠癌的发病年龄远比他国早,美国人平均是70岁,而中国人不到50岁。我们放任肠道问题不管,就是给了毒素腐蚀我们健康的机会。

肠道偏爱的四类食物

1、粗杂粮:把一半白米面换成杂粮

肠道益生菌对于肠道健康的帮助是非常大的,要想肠道健康就必须要把肠道益生菌给伺候好。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。

但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。我们从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比,据统计,近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右,达不到20~30克的推荐量。

2、薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜

红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆等薯类切成小块,和米饭一起蒸熟食用,避免主食营养太过单一。

四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多,尤其是黄豆,不仅含有丰富的膳食纤维,还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。

3、根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,不但能通便,也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。

水果当然也不能忘,苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

4、海藻类:凉拌做汤,鲜美营养

裙带菜很便宜,却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,且富含矿物质和维生素的优质海菜。海白菜口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,石花菜的植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以多吃点。

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