给宝宝添加辅食,需要遵循的原则

重庆微发布 2017/4/12 14:19:55

一般而言,冷藏的食品可以不经加热直接喂。如果要加热,可以用水浴或者微波炉,但一定要注意加热均匀,防止局部过热烫伤宝宝。



1、一次只添加一种新食物,如果隔4~6天没有问题,再添下一种。

2、如果孩子将辅食吐出来,下次应再尝试,有些新食物要试很多次才会被宝宝接受。

3、添加要由少到多,由稀到稠,由细到粗。比如米粉,开始只喂宝宝一小勺,第二天喂两小勺。等宝宝食欲和大便都正常了,对新食物适应了,再慢慢加量。

4、不要只给宝宝吃米粉,不吃五谷杂粮。其实米粉主要是碳水化合物,营养价值不高,还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮。

5、父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄。其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品。

6、很多家长只给宝宝喝汤,如菜汤、肉汤、鱼汤等,甚至用汤来泡饭,认为营养都在汤里。实际上,汤里的营养只有5%~10%,更多营养是在肉里和蔬菜里。

7、宝宝晚上常哭闹,胃口不好,认为是缺钙。其实缺少维生素B1也会出现这种情况,而维生素B1在五谷杂粮中含量最高,所以,给宝宝吃五谷杂粮非常重要。妈妈可将燕麦、小米粉、玉米粉等熬成糊,给宝宝食用。

8、有的家长认为宝宝月龄小,因此很多食物不敢给宝宝吃。其实只要慢慢添加,一般大人能吃的,宝宝都可以吃。

这些辅食千万不能添加

1、精细主食

谷类、淀粉类食物很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添加辅食时首选米粉、稀粥等谷类及淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会偏向于选择精细的谷类食物,其实,精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B族维生素的摄入,这样会影响宝宝神经系统的发育,而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。

2、蛋清

蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能吃。

3、汞含量较高的鱼

汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体中,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。

在选择鱼类时,应避免选择体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、罗非鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

4、带壳类海鲜

螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,建议不要在宝宝1岁前喂食。

很多家庭选择自制辅食,首要的优势在于便宜。其次,家庭自制可以清楚地把控食材的来源和加工过程,家长在心理上会更加放心,也有助于婴儿熟悉家中常吃的食物,方便今后过渡到常规食物。

家庭自制辅食的重点

要注意细菌无处不在,而婴儿的抵抗能力比成人弱得多。自制过程中一要保证所有制作用具清洁卫生;二要注意充分加热熟透。

婴儿抵抗病菌的能力弱,所以水果也要经过充分加热之后再给婴儿吃(外皮完好的香蕉可以直接吃)。

即使很小心,家庭厨房对细菌的控制能力也是有限的。做好的辅食,在常温下放置不要超过2小时,分装冷藏的蔬菜水果冷藏不要超过两三天,肉制品不要超过一两天。如果冷冻,则蔬菜水果可以保存6~8个月,而肉可以保存1~2个月。

一般而言,冷藏的食品可以不经加热直接喂。如果要加热,可以用水浴或者微波炉,但一定要注意加热均匀,防止局部过热烫伤宝宝。

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