饮食中加点醋对健康有哪些好处?

重庆微发布 2017/4/12 15:18:46

醋不仅是一种调味品,而且也是一种保健养生食品。食醋有四大功效:有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用;具有杀灭或抑制多种细菌的作用;能降低血压和血清胆固醇;防止和消除身体疲劳。平时饮食中加点醋更有利有健康。

1、夏天喂骨头汤或烧鱼时适当放些醋,可使食物中所含的钙、磷溶解出来,有利于消化吸收。

2、凉拌菜中加点醋,既可杀菌,又能防肠道传染病。

3、打隔时,用醋一小杯加人适量凉开水,喝下即可止隔。


4、肠燥便秘者,每天喝一杯加醋的凉开水,有缓解排便困难的作用。

5、晕车、晕船者,出发前喝一小杯加醋的温开水,途中会舒服得多。

6、醋煮花生或黄豆,具有降脂、降压的功效。

7、此外,在洗澡水中加点醋,浴后会使人感到肌肉轻松、身体舒适,利于安然入睡。

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