醋泡黑豆能预防视力下降

拉萨晚报 2017/4/14 13:15:00

黑豆中富含抗氧化剂花青素和对眼睛有益的维生素A。天天对着电脑的上班族跟学生可以常吃黑豆,能够起到预防视力下降的作用。

视力下降、头晕目眩,这是经常伏案工作的人最大的痛苦,吃黑豆就能缓解这些不适。《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是清热明目,补肾益气的极佳食品。

黑豆除了能缓解眼睛疲劳,有效地防止视力下降外,也能对肝肾的健康有帮助,而肝肾健康对改善视力又有很大的帮助。另外,陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。因此想要防止近视,不妨试试食用醋泡黑豆。

在办公室里工作的人最容易得的疾病除了视力下降外,慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也是会经常找上门来,而经常食用醋泡黑豆能很好地防止以上疾病,小编建议经常伏案工作的上班族朋友,休息时间来一把醋泡黑豆,对身体健康是有益而无害的。(据美食天下)

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