乙肝患者的四大饮食禁忌

重庆微发布 2017/4/14 17:54:21

经常有肝炎患者问医生:“饮食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等‘发物’?”科学的态度应该是,乙肝患者不应有太多饮食禁忌,中医主治医师有特殊说明者除外。过分忌口,长期以往不但是减少了“口福”,而且还会因胃口大减造成食欲减退,以致发生营养不良,对肝病患者是极为不利的。

但是的确有些事物不适合肝炎患者,肝炎患者的忌口包括:

第一:忌酒

中医认为,酒能助湿生热,损脾伤肝。若是饮酒过度,滋生湿热,可能发生黄疸,中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。


第二:忌甘肥厚腻

中医认为,甘能助湿,甘能导致中满。肥厚油腻之物不易消化,能阻碍脾运,滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症,此时再不注意而多食甘肥厚腻,会使湿热加重、消化功能紊乱,甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。

第三:忌辛辣油炸等热性食物

中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热,故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火,耗阴伤血。临床上,过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者,并不少见。

第四:忌不新鲜或有毒的食物

慢性乙肝患者肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒食物后,不仅可引起消化道症状,对肝病恢复极为不利,甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等,显然,肝病患者食之不利。

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