榴莲壳炖排骨怎么做

重庆微发布 2017/4/17 10:35:16

榴莲被称作为热带水果之王,它的营养丰富而且口感也很好,榴莲既可以生吃也能用来做菜,除此之外榴莲壳的作用也有很多,那么榴莲壳炖排骨怎么做呢?

把榴莲壳用来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。把榴莲壳上的白瓤拿出来,煲排骨或者玉米,或者三样一起,绝对是难得的良汤,汤汗为奶白色的汤汁,有淡淡的榴莲味,不爱吃榴莲的人可能也会接受哦!


榴莲壳炖排骨

食材:榴莲壳半只,排骨适量,红枣数颗,姜片少许,盐适量。

制作方法:

1、把排骨洗净然后焯水。另起锅放入排骨将水添足,煮开后加姜片,转小火煮一个小时。

2、将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅再煮一个小时。

3、加入红枣数颗,适量加盐煮15分钟即可食用。

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