吃水果降低患糖尿病风险

山西日报 2017/4/20 8:03:00

有统计数据显示,中国人的新鲜水果摄入量,远低于美国等发达国家民众。一项4月11日发表的新研究建议,中国人应多吃新鲜水果,理由是这有可能降低罹患糖尿病及相关血管并发症的风险。

研究人员指出,尽管新鲜水果有益健康已得到普遍认可,但水果所含糖分使人们担忧其对糖尿病患者可能有一定危害,以致中国许多糖尿病患者不吃或极少吃水果。为此,他们从中国10个不同地区招募了50余万名年龄在35岁至74岁之间的成年人,采集数据,并通过住院记录及常规死亡报告系统,了解调查对象的健康状况。

经过7年追踪随访,研究人员详细分析了这些疾病的发生风险与新鲜水果摄入水平的关联性。结果发现,与不吃或极少吃新鲜水果者相比,每天吃新鲜水果者7年随访期间新发糖尿病的风险下降12%。

而在参加研究时已患糖尿病者中,摄入新鲜水果也显示出明显的健康益处。每天摄入100克新鲜水果可使糖尿病患者总体死亡率降低17%,罹患缺血性心脏病和中风等大血管并发症的风险降低13%,罹患糖尿病肾病、糖尿病眼病等小血管并发症的风险降低28%。研究人员表示,尽管不能确定新鲜水果降低糖尿病及相关血管并发症发生风险的原因,但他们猜测这可能与水果的抗氧化成分等相关。

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