【金牌工人】郑文芳:把简单的事情做到最好

长寿新闻网 2017/4/24
4月21日上午9点,记者走进重庆凯年食品有限公司一生产车间时,只见郑文芳正忙着包粽子,一双手像上下翻飞的蝴蝶,在绿色的粽叶间飞旋,时高时低,时缓时急,不过10秒钟左右,一个精巧玲珑、棱角分明的粽子便包好了……


今年53岁的郑文芳,已在这个岗位上干了6年,成为公司包粽岗位资深技工。每逢粽子生产投产前,都是她最忙碌的时候,每天一站就是十多个小时,还要包上1700—2000个粽子,认真负责,勤奋踏实。因此,今年,她获评“金牌工人”。

由于公司粽子生产周期较短,包粽岗位人事流动性较大。今年3月,公司又新招用了一批新员工,这些员工以前普遍没有做过这项工作,郑文芳主动承担重任,帮助新员工进行入职前培训。

“建荣,你这个粽子包得有点松哦!”前段时间,新员工在结束完培训后正式上岗,在指导新进来的同事包粽子时,郑文芳发现,同事张建荣的粽子裹得不够紧,很容易一煮就露肉。她指导张建荣,将粽子重新拆开包结实,保证了粽子质量稳定达标。
 
“看似简单,学问却很多。”郑文芳深知,要教别人掌握娴熟的包粽手法,首先还得提高自身工作技能。为此,每天早上5点过,郑文芳都会提前来到生产车间,指导员工洗粽叶、包粽子,对同事欠缺之处及时给予指导。同时,利用闲余时间反复练习包粽手法,裹棕、缠线,每道工序她都要求尽善尽美。

“她不仅为人老实正直,工作也认真负责,我们年轻一点儿的同事都叫她‘郑大姐',向她学习。”同事向霞说。

在郑文芳看来,包粽子不仅是一份工作,还是她生活的一部分,在工作中,她看到最好的自己,同时,她也希望自己包的粽子能受人欢迎,香飘万家。

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