近百名食神 赛苗侗美食

贵阳晚报 2017/4/24 14:09:00

本报讯 4月22日,黔东南州第三届特色美食大赛决赛在剑河县隆重举行,来自黔东南州各县精心挑选的16支团队,91名选手进行了烹饪技艺的激烈角逐,充分展示了黔东南地区民间美食的风采。

比赛现场,参赛队伍为专家评委和大众评委送上了一道道现场制作的色香味俱全的美食盛宴,经过激烈的比拼,最终,来自剑河县的“仰阿莎风情宴”获得特色宴席类一等奖,来自黎平县“田野炊烟稻香烧鱼”获得特色菜品类一等奖,来自镇远县日月“葱油面、天鹅酥”获得特色菜小吃类一等奖。

本次大赛设置特色宴席类、特色菜品类、特色小吃类三个比赛项目,共46个作品参赛,分别设一等奖,二等奖、三等奖、鼓励奖,共30个,奖金从500元至6000元不等,凡参加比赛的企业及个人,统一纳入黔东南州烹饪行业“名优企业与人才库”管理与宣传,优先享有直接申报省级“烹饪大师”评审资格。

(杨家孟 周晓云 吴如雄)

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