益胃健脾扶正气 就吃杂粮五谷

重庆微发布 2017/4/26 17:18:00

“五谷”为谷物豆类等粮食作物的总称。谷物中只有少数性味偏凉(如荞麦、苡米)或偏温(如糯米),大多数性味甘平,具有益胃健脾、扶助正气之功效,常食对健康非常有益。

1、粳米调中和胃、渗湿止泻、除烦。粳米营养丰富,且营养大多存在于谷皮中,故平时不宜多食细粮。

【主治与应用】1、病后体弱,食少纳差:党参30克,粳米100克,共熬粥,温服。2、脾虚泄泻,纳差食少:粳米100克,炒焦,再加水煮粥。


粳米粥

2、糯米补中益气、健脾止泻、缩尿、敛汗。糯米黏腻,故婴幼儿、老年人、消化力弱者宜少食,湿热痰火及脾滞者禁食。

【主治与应用】1、脾胃虚弱,纳差:糯米60克,曲末15克,糯米蒸熟,加入曲末拌匀,放一宿,次日空腹服。2、脾虚久泻,饮食少进:糯米500克,山药、芡实、莲子各30克,胡椒粉3克,混匀,每日早晨取200克,加糖2勺,开水冲泡服。

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