解毒膳食指南 大豆营养换算表

重庆微发布 2017/4/26 17:18:55

《中国居民膳食指南》建议我们每天吃大豆25克,大豆是什么?主要包括青豆、黑豆和黄豆。

那么,我们多数情况下是不会直接吃大豆的,换算成豆制品,又应该吃多少呢?


换算成豆腐干、豆腐丝、豆腐皮都是50g左右,也就是两块豆腐干,半张豆腐皮。换算成北豆腐(老豆腐)就是100g,大小约是女性食指的三个指节长、两个指节宽、两个指节高。因为水分含量不同,换算成南豆腐(水豆腐)约150g,内酯豆腐约200g。

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