想不到常见的黄瓜竟全身都是宝

重庆微发布 2017/4/27 14:33:31

说起吃黄瓜的好处,想必不少人都略知一二,但很多人都想不到的是,黄瓜竟全身都是宝,不仅是黄瓜肉,就连黄瓜皮、黄瓜把、黄瓜籽都是宝贝。想知道黄瓜的功效与作用以及黄瓜的做法大全吗?那就一起来看看吧。


黄瓜把的功效

黄瓜把,就是黄瓜尾部。由于这个部位味苦,所以很多人吃黄瓜的时候都会把它丢掉。却不知,常遭人嫌弃的黄瓜把有着独特的防病功效,吃了一生远离大病。

1消炎开胃

黄瓜把含有较多的苦味素,对于消化道炎症具有独特的功效,可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,使人胃口大开。

2防治流感

黄瓜把中含有的苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆,还可防治流感。

3抗肿瘤

据动物实验证实,黄瓜把中含有的苦味素具有明显的抗肿瘤作用。

黄瓜籽的功效

1补钙

黄瓜籽富含蛋白质、钙、磷、铁及钾盐、维生素A、维生素E等成分。据《日用本草》、《中国医药宝典》记载,黄瓜籽性寒、味甘,无毒,归脾、胃、大肠经,具有补钙、接骨、壮骨的功效。

2接骨壮骨

专家介绍,黄瓜籽是一种药食两用的菜籽,是民间接骨壮骨及骨质疏松、补钙、恢复骨膜功能的良方,已经有一千多年的历史。

黄瓜皮的功效

1排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。

2抗菌消炎

黄瓜皮还有抗菌消炎的作用,而且将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

黄瓜肉的功效

1排毒

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。

2预防便秘

黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。预防糖尿病黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。

3降脂稳压

黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

4减轻关节炎和痛风疼痛

黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。

5保护肾脏

黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

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