餐桌上这颜色的食物,竟是抗癌的特效药!

重庆微发布 2017/4/27 16:15:41

癌症是当前需要人们谨慎、预防的病症,毕竟其造成的死亡率极高,如何预防癌症,是重要的事情,饮食无疑是大家关注的一个方面,摄取一些食物,能够预防癌症。


一、紫色食物抗癌能力强

紫色食物是指表皮呈现出黑色或者是紫色的食物,这样的食物包括蔬菜、水果、薯类等,例如,葡萄、洋葱、桑葚、蓝莓、紫薯等,这些都是常见的紫色食物。与其它颜色的食物相比较,紫色食物中有较多的花青素,这种物质属于黄酮的一种,其抗氧化性极强。对于消除体内自由基,有非常好的帮助。另外,食用紫色的食物,对于降血压、保护肝脏、抗病毒也有较好的作用。

二、食用哪些紫色食物效果好

1、紫甘蓝

紫甘蓝作为常见的一种紫色蔬菜,在生活中不少人喜欢多多的食用,食用紫甘蓝对于身体保健好处极多。就营养价值来说,其中有较多的维生素C、维生素E、矿物质、纤维素等,这些物质对于保健身体有非常好的帮助。就其防癌作用来说,在吃紫甘蓝的时候,能够吸收其中的硫元素,能够有效的达到抗癌的作用。

同时,紫甘蓝中的维生素A、维生素E的含量也非常丰富,这些都是较强的抗氧化剂,能够有效的防止细胞发生分裂,对于防癌有一定的好处。

紫甘蓝中丰富的纤维素,能够促进人们的消化,在食物消化、吸收的过程中能够促进肠道的蠕动,这样能够避免结肠癌的发生。在食用紫甘蓝的时候,可以进行凉拌,这样能够充分的吸收其中的营养物质,避免出现营养的流失,对于身体保健会更加有效。

2、紫薯

紫薯是常见的薯类植物,与红薯相比较,紫薯的营养更加丰富,对于身体保健会更加的好。在紫薯中有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、矿物质、硒元素、花青素等,对于身体保健很有帮助。紫薯中的铁元素比红薯中的铁元素要多得多,对于抗衰老、补血有非常重要的作用,同时,对于血液的生成也有帮助。

3、桑葚

桑葚也是生活中常见的一种紫色食物,食用桑葚对于身体保健好处极多,在其中有丰富的纤维素、碳水化合物、胡萝卜素、硫氨酸、核黄素、蛋白质、纤维素等。吃桑葚能够补血延缓衰老是大家都知道的事情,其实,在生活中食用桑葚对于促进新陈代谢,促进血红蛋白生成也有一定的作用,有效的避免白细胞减少。就其防癌、抗癌的作用来说,食用桑葚能够有效的预防肿瘤细胞发生扩散,对于预防癌症有非常好的作用。

4、茄子

茄子也是常见的一种紫色食物,食用茄子对于身体保健好处极多,在吃茄子的时候,能够吸收其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等,对于营养的吸收很有效。丰富的花青素对于抑制身体中的毒素有非常好的帮助,能够避免毒素增多,对于清除体内的自由基很有效。

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