补充益生菌 数量和活性很重要

重庆微发布 2017/4/27 16:15:26

相信很多人都听说过,饭后不消化,可以喝一杯酸奶。其他益生菌、益生元的产品也不乏这样的广告,但益生菌真的有这么多功效吗?

人体,细菌的乐园

自从出生的那一天起,人的身体就是一个细菌的乐园。即使是“讲卫生”到了洁癖的地步,一个成年人体内的细菌总重量也大约有1.5公斤重。在小肠里还算地广菌稀,每毫升还只有1000个的样子;到了大肠,就发生了“菌数爆炸”,1毫升里的细菌达到了上千亿。

这些细菌中的绝大多数与人体和平相处,有一小部分不安分的,要搞点破坏“生态环境”的恶作剧,被称为“致病细菌”。还有一些责任感比较强,坚持“肠道兴亡,细菌有责”的信念,代谢生成一些小分子有机酸、多肽以及维生素等对人体有益的物质,还能抑制致病细菌的泛滥,从而被人类授予了“益生菌”的光荣称号。


补充益生菌,数量和活性很重要

本着惩恶扬善的目标,人们自然想到“补充”益生菌到体内来改善健康。在过去的几十年中,有几千项相关的研究发表。在针对腹泻、免疫、过敏、癌症、女性健康方面,都有许多正性的实验结果,令人欣慰的是,至今几乎没有副作用的报道;遗憾的是,目前的研究虽取得了巨大的进展,但是距离真正可靠地造福人类,却还任重道远。

要想通过补充益生菌来有益健康,必须要“特定的细菌”“保持活性”“有足够的细菌数量”而且“连续服用”。不同的益生菌能够产生效果的数量相差非常大,有的每天吃1亿就可以起作用,有的却要1万亿才行。

正如前面说了益生菌的作用需要“足够数量”“保持活性”,对于消费者来说,现在对于益生菌产品里的益生菌还没有质量标准和法定检测,厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。

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