大蒜可治三种病 抗菌抗肿瘤

重庆微发布 2017/4/27 16:55:53

大蒜不仅是香气特殊的调料,还是保健疗疾的天然食材。大蒜中富含的大蒜素,有“天然广谱抗生素”的美誉,具有抗肿瘤、调血脂、抗菌防感染、免疫调节等多种保健作用。

大蒜素的化学名称是二烯丙基三硫,该物质具有独特的药理活性,且容易透过磷脂膜和红细胞膜进入细胞内,实现其药理价值。人常食用,不仅可以起到降低胆固醇、护肝、预防心血管疾病等作用,还能治疗以下疾病。

幽门螺杆菌相关性消化性溃疡大蒜素有极强的消炎、抗菌作用,特别对消化道细菌的作用更加明显。研究表明,大蒜素联合雷尼替丁治疗幽门螺杆菌阳性消化性溃疡,效果明显优于单用雷尼替丁。


婴幼儿秋季腹泻大蒜素可抑制病毒细胞合成蛋白质,同时还可以提高吞噬细胞的吞噬能力,提高患儿细胞免疫功能。

脂肪肝大蒜素可通过提高肝脏环腺苷酸的水平,调节脂质代谢膜转运及细胞增殖、增加酶的活性,致血脂水解增加,生物合成降低,增加血脂成分的排泄,从而降低脂蛋白的比例,有效对抗血脂升高。

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