菊花菜营养高 抗癌治便秘

重庆微发布 2017/4/27 16:56:16

便秘已经成为不少人的难言之隐、痛苦之源。其实,做好食的“入”,“出”的问题也就迎刃而解。

菊花菜是个什么菜

菊花菜,也叫菊花脑、路边黄、黄菊仔等,是菊科菊属多年生宿根草本植物,主要以根茎叶供食用为主,其嫩茎、叶具有特殊的清香味。

营养价值有哪些

研究表明,菊花菜中所含有的萜类及其衍生物是一类重要的活性物质,具有抗菌、抗癌、解毒、防治便秘等作用。


菊花菜怎么吃

菊花菜的食用方法也是多种多样的,凉拌、炒食、做汤皆可,例如菊花菜蛋汤、蒜蓉菊花菜、虾珠汆菊花菜等。

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