英国侍酒师曝点酒秘诀:点最便宜的酒就够啦

新华社 2017/4/3 7:33:00

外出就餐,尤其是请人吃饭,不少人可能会觉得点最便宜的酒有点没面子,但是考虑到经济实力,就会选择第二便宜或第三便宜的酒。业内人士说,其实,点最便宜的酒就够了!英国侍酒师马克·奥尔德曼在其新著《像亿万富翁那样饮酒》中说,正是出于大众的上述心理,餐馆经营者通常会在第二便宜或第三便宜的酒上加更多利润,而实际上它们的品质与最便宜的酒并无区别。更有甚者,有的餐馆还会把卖得不好的酒放在酒单第二便宜或第三便宜的位置,甚至加上标记来“促销”。

要是点的酒真的不好喝怎么办?不妨学学物理学家斯蒂芬·霍金的得意门生内森·麦沃尔德的做法:稍稍加点盐。据说这么做能均衡一下味道。(乔颖)【新华社微特稿】

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