90后女孩养蟹记:从无技术无资金到年销售额千万

临空都市报 2017/4/6 8:23:08

成蟹捕捞

大闸蟹

90后女孩樊霞最快乐的事莫过于自己成了一位农民。

她知道李嘉诚、任正非的职业,却不知褚时健、潘石屹在做什么。她目前在武隆区凤来乡的六角水库养蟹,像守护“小宝宝”一样看着中华绒螯蟹(大闸蟹学名)一天天长大,到了九十月份便可以卖个好价钱。

去年,武隆区养殖大闸蟹的产值是1530万元,今年扩大养殖规模后,预计产值是1800万元,作为第一个将阳澄湖大闸蟹引进武隆养殖的专业户,樊霞对自己的未来充满了希望。

故事

独自到阳澄湖拜师学习

用心打动当地养蟹能手

2011年,樊霞高中毕业,但高考成绩并不理想,她不知道自己今后能做什么。

暑假期间,她从武隆出发,到了杭州父母开火锅店的地方,有一次吃到了大闸蟹,被其鲜香味吸引。樊霞想,武隆山清水秀,应该有符合大闸蟹生长的环境。

随后,她在网上查资料,发现中国市场上的大闸蟹基本上都产自江苏苏州的阳澄湖,价格也不菲。于是,她没想太多,于2012年独自乘车去了苏州市相城区的批发市场,找寻大闸蟹的踪影。

但是,她住了5天的小旅馆也没找到一只大闸蟹,冷酷的现实让她感到沮丧。“那天苏州下着大雨,我没地方去了便跑到广场上哭。”樊霞说,在苏州的几天,她每天只吃两顿饭,网上的信息告诉她苏州到处都有卖大闸蟹的,她却找不到一只,所以感到很委屈。

正在她哭泣时,一位司机把车停在了她旁边,她跑上去问司机“在哪里可以学阳澄湖大闸蟹的养殖方法?”。这位司机把她带到了当地永杰蟹业专业合作社,告诉她徐永杰是这里的养蟹能手。

徐永杰第一次见到她的时候有些鄙视:这么一个小妹妹不上学跑到这里干什么?樊霞看徐永杰不愿收自己为徒,便打开手机给他介绍武隆的芙蓉江、仙女山,给他讲武隆的气候、水质、土质等。徐永杰被她的用心打动,便答应让她跟自己学习一段时间试试。

运营

将养殖技术带回武隆

年销售额超1500万元

后来,樊霞才知道,原来自己到苏州的时候正是五六月份,大闸蟹上市时间是九十月份,所以她难觅到大闸蟹的踪影。

在苏州相城区永杰蟹业合作社学习近两年后,樊霞在2013年年底回到了家乡武隆。

“当时我身上没钱投资,打电话给银行贷款,竟打错了,水产站站长接到了电话。”樊霞说,正是这次阴差阳错的经历,让樊霞租到了凤来乡的六角水库,而且根据当地政府对农业的扶持政策,免去了前三年的租金。

“乡党委政府非常重视,书记看我年纪太小,还找来了当地媒体做宣传推广。”樊霞说,回到武隆后,她的养殖过程变得特别顺利,2014年初在六角水库投放了2.5万只蟹苗,全家也搬到了水库边居住。同年八九月,大闸蟹已经养成,她又开始担心销售问题,但经过媒体推广后,大闸蟹被抢购一空。

2015年5月,樊霞和徐永杰、毛洪明(武隆区餐饮协会会长)成立了水淼生态农业发展有限公司,樊霞专司养殖,徐永杰做技术指导和营销策划,毛洪明负责销售,这样,大闸蟹养殖在武隆步入了正规化运作渠道。

据樊霞介绍,今年武隆大闸蟹养殖面积扩大到了1000亩左右,投入蟹苗70万只,预计产值1800万元。除了六角水库200多亩养殖面积外,其他800亩都是通过农田改造、稻田养殖流转过来的。去年,武隆大闸蟹的销售额达到了1530万元。

模式

线下供不应求

发展散户养殖

江苏苏州阳澄湖自古有养殖大闸蟹的传统,徐永杰从小耳濡目染,从2000年开始正式进入养殖行业。

“我在苏州的合作社有200多亩养殖区,每亩生产成蟹150斤左右,售价每斤在150~170元不等。”徐永杰说,自己养殖的大闸蟹全部在线下销售,网上只做宣传推广。他担心网上假货太多,优质的大闸蟹得不到客户的认可。

武隆大闸蟹走的也是线下体验购买的路线。2015年,水淼生态农业发展有限公司在武隆区开了一个大闸蟹专卖店,顾客在店里可以通过图片和文字介绍看到大闸蟹的养殖全程。目前,大闸蟹被做成礼品装,全国各地的消费者都可以通过订购电话购买。

“现在我们主要还是靠口碑相传。”徐永杰说,大闸蟹养殖产业在武隆扎根三年多,附近酒店、事业单位都知道,每年的大闸蟹都供不应求。

据徐永杰介绍,重庆其他区县,比如彭水、綦江等都比较适宜大闸蟹的养殖。“重庆的优质湖泊较多,只要海拔在200~800米,光照充足、视野开阔,都符合大闸蟹的养殖要求。”

在武隆,通过将农田改造成仿生态的湖泊环境,在水底种植水草,每亩地可产大闸蟹200斤,能比自然湖泊多产50斤。“这主要是因为农田改造模式便于管理,水量可控。”徐永杰说,相比之下,稻田养殖要差很多,因为稻田不适宜种水草,淤泥又太多。

而随着农村扶贫方案的出台,近两年,水淼生态农业发展有限公司在农村发展散户养殖,带动20多户村民走出了一条致富路。

链接

村民放弃打工

主动要求养殖大闸蟹

周禄贵是武隆区凤来乡村民,之前在白马镇工业园区打零工,微薄的收入只够自己一个人生活。因为贫困,40岁出头了还没找到结婚对象。

在了解到水淼生态农业发展有限公司“公司+基地+农户”的合作模式后,他找到樊霞询问自己能不能养殖大闸蟹一年试一试。公司知道他的情况后,第一年免费给他提供技术指导、垫付饵料资金,去年,周禄贵靠养殖大闸蟹净赚了2万多元。今年,周禄贵自己主动流转了10多亩农田,能拿到政府1万多元的补贴,预计年收入能达到5万多元。除此之外,他还在田地里养殖了鸡、鸭、鱼、鹅等来增加收入。他打算在自己45岁的时候就结婚。

临空都市报记者 卢燕飞

受访者供图

原标题:90后女孩养蟹记: 从无技术无资金到年销售额千万

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