企业家沙龙聚智旅游供给侧

南川日报 2017/4/7 9:28:03

■ 记者 邓的

一场20多位企业家聚在一起的龙门阵,让很多面临困境的企业找到了新的出路。3月30日,区工商联在美都驿站组织了一场探讨“关注旅游商品开发,助推金佛山时代”的沙龙活动。

倒出苦水:发展遭遇瓶颈

随着经济下行压力持续增大,区内许多行业都遇到了不同程度的压力,还有许多企业发展遭遇瓶颈。

美都驿站是金佛山西坡沿线的一家3星级农家乐,同时出售自家种植的铁皮石斛,生意一向很好,但如今也面临着价格战带来的压力。美都农业开发有限公司董事长欧泉忠说:“金佛山西坡沿线有很多农家乐,有的不惜本钱,以130元一个房间,50元一个人的价格揽客,扰乱市场,而我们的设施和人工等投入较大,根本就拿不出来这么便宜的价格,都有点不知所措了。”

同样遇到困难的还有乾丰茶业有限责任公司,茶叶市场好的时候就能够获得好的收益,行情不好的时候就只能勉强维持,靠单一的制售茶叶销售,存在产品附加值不高、品牌宣传也不到位等问题。

特珍食品有限公司董事长陈健接过话说,“我们行业也面临着巨大的困境,方竹笋商品是南川最具有代表性的旅游产品,但是现在南川方竹笋产品质量良莠不齐,品牌保护意识不强,更有用其他笋竹冒充方竹笋销售的情况,极大影响了方竹笋的品牌形象。”

相互取经:供给需求端齐发力

现场,一些企业家道出了在经营中遇到的问题,而另一些企业在发展过程中却越做越大,越来越强,都是因为他们有自己的法宝。

古韵廊桥度假酒店董事长刘春生说,酒店年平均房价一直保持在300元以上。前几年,也试过用低价吸引顾客,但后来发现只能勉强收支平衡,于是开始思考如何从客人的需求出发来带动生意。

“关键就是要满足客人的需求。”刘春生说,“比如我们情侣山上的独立度假屋离山下有10分钟左右的路程,我们会安排服务员对客房进行一对一的服务,客人多的时候有服务员在山上值班。客人打电话要送个插线板,服务员就必须10分钟送达。很多客人喜欢吃我们这里的泡姜,我们就会把泡姜打包,前不久我们还给北京的客人邮寄了一坛泡姜。考虑到晚上没有什么消遣,我们就打造了金佛山西坡沿线唯一的篝火晚会。这些都为我们带来了回头客,增加了收入。”

“对!从游客需求发力才是发展的最佳路径。”高通农业开发有限公司副总经理张娟说,过去该公司打造的玫瑰园只是为游客提供玫瑰观赏和出售玫瑰盆栽,后来发现前来游玩的多是带孩子的家庭,就新修建动物园、儿童乐园,同时开发制作玫瑰饼等旅游产品,既卖风景,又卖礼品。

豁然开朗:一二三产联合发展

“现在正是农业供给侧改革的黄金时期,我想我的茶叶应该要体现差异化、个性化,可以谋划一条茶旅融合之路。”陈芳恍然大悟。她说,她要把茶园建设成为一个集采摘、观光、体验于一体的休闲观光基地,举办采茶活动,准备茶服、竹篮,让游人体验采茶乐趣,还可以请人给乾丰茶叶写采茶歌,打造出一个乡村旅游的亮点。

卢记印象总经理皮健康坦言,很多行业其实都和旅游息息相关,比如餐饮业就和工业、农业密不可分,衔接农业的产前、产中和产后。所以任何一个产业的发展都需要一二三产业的联动发展,共同推动。

区委统战部副部长,区工商联党组书记、副主席严作峰认为,这种“沙龙”的形式给企业、企业家之间搭建了交流合作的平台,有利于实现资源共享、抱团发展。(编辑王静)

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