煲汤养生的正确做法

重庆微发布 2017/4/7 13:37:00

煲汤有哪些秘诀呢?今天一起教大家!

选料要鲜,用料要广

煲汤真正的目的就是为了健体养生。煲汤是很有讲究的,而原料就是决定汤品质的首要因素。所以煲汤选材一定要鲜。


多食“杂烩汤”

但要注意食物相生相克:多种食物多种营养,多种食物放在一起煮,整个汤的营养会更全面些,但是食物若是相克,反而会起削弱汤的营养,有时还会导致食物中毒。因此,提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤,但是要避免食物相克。

正确掌握火候

任何食物都有蕴藏着丰富的营养价值,而有些食物,温度过高,会破坏自身的营养;而有的食物,温度过低是无法发挥其真正的营养。所以煲汤时,应该掌握好火候,火候掌握得恰到好处,才能将食物真正的营养价值熬出来。

免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与重庆微发布无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

微信扫描二维码关注重庆微发布公众号

远离癌细胞 远离6种食物

远离癌细胞 远离6种食物

  • 重庆微发布 ·  · 
一种食物帮你预防脑血栓

一种食物帮你预防脑血栓

  • 重庆微发布 ·  · 
心脏最喜欢的9种食物

心脏最喜欢的9种食物

  • 重庆微发布 ·  · 
女性健美 多吃藻类食物

女性健美 多吃藻类食物

  • 重庆微发布 ·  · 
数据加载中... ...