魔芋是日本的?中国两千年前就有魔芋

重庆微发布 2017/4/7 16:42:00

不少人会认为,魔芋就是芋头,其实它们完全是两种不同的食物。魔芋,又名妖芋,是一种多年生草本植物,生长在疏林下,具有排毒养颜、降糖减脂等多种功效,曾被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。其主要成分为葡甘露糖,含有多种膳食纤维,同时还含有多种氨基酸和微量元素,经常食用于人体有益。

我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,之后传到日本,成为日本民间最受欢迎的食物之一。魔芋的种类也很多,在我国多个地方均有种植,其制作和食用方法也有很多,并且口感极佳,在不少地方都被制作成非常有名的小吃。


魔芋不仅营养丰富,还有着极大的药用价值。据《本草纲目》记载,我国在两千多年前就已经开始拿它做药用了,对防治糖尿病和高血压有着极好的疗效;另外还有预防和治疗结肠癌、乳腺癌的作用;于肥胖者而言,还是极好的减肥良药。

如今,利用魔芋而制成的食品成千上万,不仅保留了魔芋的营养价值,同时也更利于人体对其的消化和吸收。

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