魔芋怎么吃好吃 3种魔芋做法

重庆微发布 2017/4/7 16:42:02

魔芋的做法成千上万,但是怎么做更好吃呢?

凉拌魔芋。

1、先将魔芋洗净,切成细小的条状,

2、将切好的魔芋放入开水中烫熟,捞出。

3、加入各种酱料(依照个人口味调制),按照拌凉菜的方法搅拌,就可以吃了。


清炒魔芋

食材:魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油

做法:

1、将魔芋清洗干净后切成片,放入开水锅中焯烫。

2、捞起放清水中洗净;,沥干备用。

3、葱姜蒜分别洗净,切末备用。

4、锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒匀。

5、加适量水大火烧开。

6、倒入魔芋、食盐、鸡精,之后转小火慢炖。

7、待魔芋入味、汤汁浓稠之时,撒上葱花,即可盛出。

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