食品小作坊摊贩将成“正规军”

璧山报 2017/5/10 9:51:28

日前,记者从璧山区实施《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(以下简称《条例》)培训会上获悉,5月1日起,《条例》正式实施,食品小作坊、食品摊贩将告别“有名无分”的时代,成为食品经营领域的“正规军”。

据统计,目前全区登记在案的食品小作坊104家,备案食品摊贩78家,家庭集体宴席服务活动经营户214家。《条例》强化了食品生产加工小作坊和食品摊贩的食品安全主体责任,明确了政府及其相关部门的服务和监管职责,细化了监管措施,共六章六十二条。

《条例》明确了食品生产加工小作坊实行准入登记制度,登记证有效期三年,有效期满,可申请延续。食品摊贩实行备案管理,自开展经营活动之日起10日内向食品药品监管部门备案,发放食品摊贩信息公示卡。

《条例》规定了食品小作坊禁止生产加工保健食品、婴幼儿配方食品、乳制品、冷冻饮品、食用油、酒类(不含粮食酿造酒)等。生产加工散装食品的,应当在容器上贴标生产日期等信息;简易包装的,还要清晰、醒目标识“小作坊食品”。

此次培训会对《条例》的立法背景、对象、概述等及相关管理办法进行了讲解。(记者 杨勇)

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