夏季解暑的食物,吃对了才解暑

美食天下 2017/5/10 16:24:13

夏季炎热,一不小心就可能中暑了,为了女人的健康着想,女人们要及时想办法解暑才行。以下为大家介绍了夏季解暑食谱,想要从饮食下手清热解暑的话,不妨都来认真看一看吧。随着天气越来越热,很多的女性朋友都开始喝冷饮了,冷饮是解暑的好东西,不过并不是适合每个食用。其实大家夏天解暑除了喝冷饮外,吃一些养生食谱也是可以达到解暑效果的。那么夏季解暑吃什么好呢?接下来为大家介绍几款清热解暑的养生食谱,供大家参考。


夏季解暑吃什么好?

一、海带冬瓜豆瓣汤

材料:浸发海带100克,冬瓜500克,去皮蚕豆瓣100克,香油及盐适量。

做法:将海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加盖烧煮,待蚕豆煮熟时,在把冬瓜和盐一并放入,继续烧至冬瓜九成熟,即可停火出锅。

功效:消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。

二、冬瓜汁

材料:鲜冬瓜1个。

做法:将冬瓜洗净,切成碎块,打成汁,尽量饮服。

功效:消暑,清热,除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄,有清热利尿之作用。

三、冬瓜生鱼汤

材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

做法:

1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。

2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

四、沙葛猪骨汤

材料:3~4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。

做法:

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1~2小时。

2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起。

3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块。

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:清热祛湿,健脾开胃。

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