“臭脚盐”来袭,快闻闻你家盐罐子臭不臭!

巫山网 2017/5/10 16:32:11

??巫山网讯(记者 曾露)?盐是必不可少的调味品,可你能相信吗?与咱们息息相关的,每天都吃的食盐也会出问题!这两天在全国多个省市发现了一批“臭脚盐”,这款盐加热或用手搓后,会散发出浓烈的脚臭味。那巫山有没有出现臭脚盐呢?

“臭脚盐”。

9日,记者走访巫山几个大型超市均未发现有“臭脚盐”销售。但记者从重庆盐务管理局巫山分局了解到,今年2月份盐政工作人员在官渡镇龙泉街查获一批河南中盐皓龙公司生产的食盐,因该商铺无销售食盐的相关手续,工作人员现场将该商铺的食盐进行就地封存扣押,接下来将送检,检测是否为“臭脚盐”。 下一步,盐务管理局将联合工商局、食药监局在全县范围开展清查异味盐专项行动,并组织相关人员前往全市各乡镇(街道)的商铺,对正在销售的食盐进行检查,查处不合格的食盐。

巫山本地销售的食盐。

盐务部门提醒市民,若是发现身边的盐产品有问题,市民可拨打举报电话进行投诉,举报电话:023-57692805,023-57682639。

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什么是臭脚盐?

井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,在食盐制成品中含有的“脚臭味”,就来源于它。臭脚盐,又名脚臭盐、臭脚食盐,是一种不符合国家标准的食用盐,当加热或用手搓之后,会散发出浓烈的脚臭味,所以叫做臭脚盐。

“臭脚盐”能吃吗?

根据《食用盐国家标准》规定,合格的食盐产品必须是白色、咸味、无异样气味的,很显然,“臭脚盐”并不合格。某具有盐类产品检测资质的机构专家表示:“这样的食盐长期食用,会对人体有害。”

“臭脚盐”有哪几种?

如果发现是神鹰盐业公司、中盐舞阳盐化有限公司或是中盐皓龙盐化公司生产的盐一定不要购买。即使是购买重庆本地生产的食用盐时,也要擦亮眼睛,谨防上当受骗。

如何鉴别“脚臭盐”?

一是可以适当注意盐产区,比如唐山主产海盐,而这种脚臭味食盐是岩盐。

二是岩盐遇热变臭。虽然从外观上看并无异样,但是在手中搓一搓,或者加热,就会出现异味,可通过这种方法鉴别。

如何鉴别假盐?

看包装:假盐的包装袋质地较次,但颜色比较鲜艳。

看封边:真盐封边比较正规,两头封边宽度相等;假盐袋子上的锯齿棱角分明,切割比较明显,盐袋子往往会一端长出一些。

看盐质:真盐比较干净,白度高,且无杂质。而假盐的白度较差,有杂质,在分量上,假盐一般达不到标准。

化学方法:真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘,用淀粉溶液测试,或者在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐,切面变蓝是加碘食盐,否则是假冒品。

看防伪标识:真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置,而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。

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