城口县开展乡村旅游女性创业扶贫培训

重庆市妇女联合会 2017/5/15 17:20:01

  近日,为期一周的乡村旅游女性创业扶贫培训班在城口县修齐镇圆满举行,全县120余名大巴山森林人家以及有意愿从事餐饮服务行业的业主、农家乐、休闲山庄等乡村旅游从业人员参加培训。

  据了解,此次培训是由县妇联和县扶贫办联合举办,内容主要包括:创业扶贫政策讲解、创业理念、农家乐服务规范、餐厅摆台及服务、客房清理服务、床铺整理、农家菜菜品制作及工艺、菜品搭配、重点农家菜的制作及烹饪等内容。此次培训为期7天,免培训费、食宿费和入学交通费。

  “通过此次培训,让我学到了很多以前没有接触过的东西,比如在做菜方面,以前很少注意细节,如油温的控制、放调料的先后顺序等,培训学习让我收获很多,这几天我一定用心记录老师所讲授的各方面知识和技能,回家后进一步探索创新,真正做到学有所获、学以致用。”培训班学员李成秀说。

  “我县很多森林人家都是家庭女性在经营,举办此次培训,旨在进一步提升乡村旅游从业人员特别是留守妇女创业就业能力,有效促进农户持续稳定增收。”县妇联负责人称,同时,通过培训,将推进我县乡村旅游、特色旅游村镇建设,促进大巴山森林人家提档升级。

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