一位基层质检员的“爱恨情愁”

巴南网 2017/5/19 10:39:28

记者 罗莎


▲ 工作人员正在抽样。记者 罗莎 摄

昨日一大早,南彭街道农产品质量安全监管站工作人员冯影影一走进熟悉的监管站实验室,便开始熟稔地准备检测工具。

“仪器需要提前校准和充电,药水要严格计算用量。”冯影影谦虚地说,自己在基层检测岗位上已经工作了3年,总能摸索出一些门道。从最初的探索尝试,到如今的成熟完备,今年31岁的冯影影见证了我区基层监管站的成长之路,这当中的苦与乐,也让她倍感珍惜。

爱:温柔姑娘喜欢跑田坎

不到9点,整理完实验室的必备品后,冯影影与同事蒋富琳便一同前往采样基地。

由于监管站人手较少,资费也欠缺,大多时候的采样工作,都没有专门的车辆接送,需要采样人员自行前往。碰上运气好的时候,冯影影和同事能够搭一趟便车,其他时间里,她几乎都是自己坐车去。像这样跑田间地头,她每个月起码有20次。

走进草莓生产基地,一颗颗鲜红、诱人的草莓让人垂涎。为了避免污染样品,冯影影和蒋富琳换上了抽样服,戴上了手套。“抽样不是随便摘点就完事,要根据农田布局来安排。”冯影影告诉记者,一般来说,抽样要分为四种方式,即对角线式、梅花点式、棋盘式,以及蛇形式,而这四种方法的运用,也是有讲究的。

“像这一块田,面积不大不小,而且地势比较平坦,就可以用梅花点式。”冯影影一边说着,一边采摘起草莓来,她所说的梅花点式,就是通过零星的采摘,将采摘的样品遍及每一个区域。她说,抽样也是有学问的,而且还会直接影响后期的监测结果,所以,这一步一定要拿稳了。

恨:不按规定用药太可恶

“现在正是草莓大量上市的时候,我们这段时间都一直‘盯’着草莓!”冯影影用了一个“盯”字,这在他们看来,一旦有某一时节水果蔬菜上市,作为监测员的他们,都会盯着不放,并将抽样范围不断扩大、深入,绝不放过任何一个种植基地,也不允许任何一户违规使用农药。

冯影影告诉记者,记得有一年的冬天,正是冬季蔬菜产出的旺季。她和同事一起随机前往一家位置偏远的蔬菜种植基地采样。经检测发现,该基地农药残留物接近50%!虽然离超标值还有零点几的差距,但这让温柔的冯影影有些怒了。她连忙与农户取得联系,并将实验的结果告知对方,在她再三询问下,种植户终于承认,自己头一天使用了一些除草药,但量并不大。

“你这样做不但害了别人,最终也会害了自己。”在冯影影的劝说下,种植户也答应,再也不会乱使用农药,并严格按照安全绿色的生产程序开展种植。

“巴南生态农业的快速发展包含着无数基层检测员的辛勤付出,不能因为个别人牟取私利的行为影响了一个地区。”深爱着这份工作的同时,冯影影对那些罔顾法纪的无良奸商十分痛恨。她深知,农产品的质量安全,不是简单的做几个实验,采几个样就完了。这是事关老百姓生命安全的大事,马虎不得,也马虎不起!

情:一份坚持换一份安全

上午10点多,冯影影与蒋富琳回到了办公室。没有时间与其他同事闲聊,她们将自己关进了实验室里。

“要先取样,一般根据样品大小来决定,像草莓可以取2克左右。”在蒋富琳的配合下,冯影影取出样品进行实验,整个过程一丝不苟、游刃有余。她告诉记者,检验过程中,要同时加入酶、显色剂这两种药水,放置10分钟,这中间的时间要严格把控,不能多,也不能少。像这样的坚持,冯影影一做就是3年多。

10分钟后,冯影影又加入了底物,并迅速将样品放入了仪器中进行监测。“这种快速检测,一般3分钟就可以出结果了。”冯影影说罢,掏出了包里的笔记本,准备记录各个检测数值。

“你看,数值是8.5,说明农药残留值是合格的。”事实上,像这样的检测,几年下来,冯影影已经做了不下700个,庆幸的是,这些检测数据,几乎都是合格的,这也让冯影影感到很有成就感。

据了解,南彭是巴南区二环内的农业大镇,也是市内外远近闻名的草莓生产基地。目前已经有成熟草莓基地300余亩,每年2月到5月的草莓采摘时节,都有一大批游客慕名前来,这也使得当地的草莓安全监管显得尤为重要。

为了让质量安全从源头上得到控制和把握,南彭监管站还在辖区内的12个村内设置了协管员,专门负责收集各个村的种植大户情况,并向监管站提出抽样建议。

愁:范围受限检测员有力使不上

南彭街道有常住人口5万余人,1万多户,辖区内的农贸市场也有4个,每天进出市场的农产品数以万计,然而,这些农产品是否安全?农药残留量是否合格?冯影影想检测,但却是有力也使不上。

“流通领域的产品不属于我们的管辖范畴,我们的工作也因此受到了限制。”冯影影告诉记者,基层监管站没有执法权,只能对区域内的田间农产品进行抽检,但对于农贸市场、超市等区域的检测却是无能为力。

那么,如何才能打破这种局面呢?

冯影影觉得,可以将目前的多个食品安全执法部门进行整合,通过资源、信息的全面整合,改变以往各自执法的局面。

事实上,冯影影所说的整合,已在我区试点开展。

据巴南区农产品质量安全中心主任程洪介绍,传统的监管模式,往往是农产品质量安全中心、食药监以及动监各自开展监测,这样一来,从发现问题,到与部门之间的沟通,再到处理,往往会花费较长的时间,使问题不能及时得到处理。

去年,巴南区在全市率先将“三站合一”,并在接龙镇进行了试点,三个监测部门可以同时行动开展监测,换句话说,“三站”中任意一方,均可代表三方开展检测工作,一旦发现问题,可以立即处理,并通过充分发挥各类快速检测设备作用,提高快速发现和筛查的能力,真正将食品的安全问题控制在源头。

程洪也表示,接龙镇的“三站合一”已经开始进入常态化,接下来,这种模式也会在全区22个镇街进行推广,未来,巴南区的农产品质量安全工作也将往数字信息化发展。

(本组稿件已于5月13日发表于《农民日报》)

(编/彭怡 审/杨超)

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