茄子溪街道餐饮专项检查 保障食品安全

大渡口报 2017/5/19 14:30:19

近日,茄子溪街道联合食药监对辖区宰杀活禽餐饮进行专项检查。主要检查辖区餐饮单位是否严格遵守了食品安全管理制度、是否从正规市场购买活禽、从业人员是否进行了健康管理,有无健康证件,以及餐饮具清洗消毒情况。

经检查,未发现存在擅自屠宰活禽的餐饮单位,但是存在部分餐饮单位消毒设施未充分利用的现象,现场工作人员对其进行指导教育,要求其严格落实食品安全主体责任,并下发整改意见书2份。截止目前,共检查餐饮单位81家,全部实现动态化监管,随时开展“回头看”行动落实整改情况,对违法违规行为绝不姑息,切实做好人感染禽流感防控工作,保障居民饮食安全。(陈方梅)

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