春天必须吃一道菜,养肝的能手!

重庆微发布 2017/5/2 15:12:28

春天应该多吃一种菜,它最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。是什么菜呢?和小编一起来看看吧!

春天应该多吃豆芽

豆芽处于一种不断的生长过程中,其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。

在万物复苏的春季,人的身体也在生长,尤其需要这种高质量的营养。此外,莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜,以及草莓、樱桃等应季水果也最有益健康。

豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。


素炒黄豆芽

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