巴州美食节首日吸客逾万 八方游客来尝鲜

人民网 2017/5/2 15:53:00

董基春 摄

五一”假期来临,巴州第四届美食节暨焉耆县第五届“回民特色小吃”展销会首届乡村旅游文化节在回民小吃街隆重举行。300多种特色小吃吸引着大批“吃货”来尝鲜,大家品各色美食,享受着“舌尖上的节日”。

九碗三行子、鱼盖被子、汤杂、回民特色糕点、丸子汤等各具特色的民族小吃,配合舞台上的花儿欢乐演绎,整个场面好不热闹,引得游客们驻足拍照。美食节商户马正洪说:“今年我们准备的美食种类特别丰富,有夹沙、丸子、鱼、杂碎汤、粉汤等五大锅,去年我们也卖得好,接待的客人也多,去年可能五锅卖了将近700多碗,今年我希望卖得更好。”

来自乌鲁木齐的游客巴音浩尔娃,五一节前就听闻焉耆美食节的举办,她说:“小吃街上汇聚了四面八方的吃货,最重要的是汇集了各类美食,放假了这样逛吃逛吃,感觉非常不错,这里简直就是吃货的天堂。”

美食节上,今年新增的烤全牛、烤全羊系列吸引了很多外地游客。130公斤的全牛,通过10几个小时的腌制和烤制,完整地呈现在吃货面前。制作烤全牛、烤全羊系列的商户马孝顺说:“为了这次美食节,我们烤了一头牛、两只羊,牛的体重有130公斤,我们精心腌制了4个小时,烤了7个小时,味道很鲜美,150块钱一公斤。”

游客姜阳感慨的说到:“我是第一次来焉耆县,一来就品尝到美食,我看了看,今天的美食种类大概有几百种,特别是这个烤全牛,我也是第一次见,这个地方特别吸引我。”

除了逛吃逛吃,美食节还准备了丰富多彩的文艺节目,带给游客一场视听盛宴。游客李建新说自己平常就非常喜欢民族传统文化,今天来到这里可谓大饱耳福,回民花儿优美动听,回族姑娘舞姿优美,配上回民特色美食,既饱了耳福,又饱了口服。”

据了解,焉耆县已经成功举办了七届旅游美食文化活动和四届回民特色展销会,据统计,共吸引巴州及及疆内外游客100万人次,旅游直接收入达5700万元。(王波 海燕)

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