老年人饮食怎么烹饪更健康?

健康网 2017/5/2 17:13:31

炒菜“过火”易招癌

日常生活中,很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,认为这样才显示出厨艺高超。殊不知,炒菜过火这种做法是不科学的,反而会增加致癌物的产生。

将豆芽菜折断

摘除豆芽菜的须根后会更好吃,除此之外希望大家能注意到的是长度。只要用手轻轻一折,好咬的程度就会很不一样。

用蒸炒法好吃热量又低

菜要炒得好吃,需要使用较多的油脂,人吃了后会增加坏胆固醇。要避免摄取过多,用蒸炒法可以使食材变软,可口又健康。


鸡翅蒸南瓜

洗涤用品

洗涤用品中所含的表面活性剂、助洗剂及其他的化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层,对皮肤造成腐蚀和伤害。洗涤剂中的化学成分对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害。残留在碗、盘子上的洗涤剂对家人的健康更是个威胁,有致癌风险。

将面条剪成小段

直接吃较长的面条,不易入口,可以试试用剪断再烹煮。

清洁剂混用

厨房里的清洗剂有的呈酸性,有的呈碱性,混合时可能会发生化学反应,如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水,当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体,过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水,易发生癌变。

免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与重庆微发布无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

微信扫描二维码关注重庆微发布公众号

4种方法 消灭炒菜油烟

4种方法 消灭炒菜油烟

  • 重庆微发布 ·  · 
烹饪技巧:炒菜时如何配色

烹饪技巧:炒菜时如何配色

  • 重庆微发布 ·  · 
简单油煮菜 让炒菜更轻松

简单油煮菜 让炒菜更轻松

  • 重庆微发布 ·  · 
这4个炒菜的坏习惯 或致中毒

这4个炒菜的坏习惯 或致中毒

  • 重庆微发布 ·  · 
炒菜用好醋营养更健康

炒菜用好醋营养更健康

  • 重庆微发布 ·  · 
教你炒菜时保存维生素

教你炒菜时保存维生素

  • 重庆微发布 ·  · 
数据加载中... ...