夏季如何预防肠胃炎?

健康中国 2017/5/2 19:34:13

夏天是急性肠胃炎发病的高峰期。急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病,发病突然而恢复也较快,常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻为多。且患者往往有不健康的饮食习惯。最常见的就是食品未完全煮熟,或者生、熟食遭到交互感染的结果;另外就是食物调理后于室温下放置过久、遭到经手料理人员的感染、清洗设备不完全等。要将感染急性肠胃炎的机率降低,同时夏季就餐时应注意以下几点:

1)夏季尽量不要吃不干净的食品,例如小摊小贩卖的凉拌食品。往往食物搁置过久导致食物变质,难免会吃坏肚子。因此,外出就餐要选择干净卫生的饭店。

2)尽量少喝冷饮。因为夏季或人们劳动、运动时,体内温度升高,如果图一时凉快,吃过量的冷饮,胃肠道血管会因强烈冷刺激而收缩,减少腺体分泌,导致食欲下降,消化不良,引发肠胃炎。


3)要注意冰箱的清洁和卫生,放进冰箱里的菜需要用保鲜膜封好,要热透冰过的饭菜,封存好可以直接食入的水果。另外,冰箱内的食品要生熟分开,蔬菜瓜果生吃前要消毒。

4)饭前便后要洗手。饭前便后洗手是预防疾病的重要措施之一。因为,很多病菌是通过粪便传播的,尤其是肠道疾病。人的两只手时刻都在活动,如果不及时洗手,不但形成自身的反复感染,还会传染给其他人,可能使病情迅速蔓延。

5)用醋和大蒜消毒。如果你外出吃饭,为防止可能的危险,你可以向服务员要一碟醋和几瓣蒜,蘸着醋就着大蒜结束这顿饭会给你的健康上一份保险。

6)多喝白开水。如果你不幸被细菌感染,这些细菌刺激你的肠道,导致呕吐腹泻,使你损失许多水分。此时,你需要多喝液体,以防止虚脱。白开水是最佳的补充液,其次是苹果汁、高汤或清汤。

总之,急性肠胃炎都是起因于食物,因此严把食物卫生关是预防此病的关键。

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