兴城多宝鱼借电商拓销路专属“身份证”可溯源产销全程

央广网 2017/5/24 19:45:00

央广网沈阳5月24日消息(记者徐志强)暗合“招财进宝、平平安安”寓意的多宝鱼,无小骨乱刺、肉质紧实细嫩、富含胶原蛋白,有着极佳的口感及营养价值,长期霸占着餐桌上最受欢迎主菜的位置。然而,近年来频发的多宝鱼药残事件、食品安全问题,使得越来越多的食客对这一美味佳肴产生质疑。“害怕,源于未知”水产行业因其特殊性一直让大家雾里看花,难以分辨。

5月24日,京东“遍寻天下鲜”走进辽宁兴城,走进了兴城多宝鱼。京东生鲜与辽宁省兴城市海产品养殖专业合作社达成战略合作,线上独家销售国内首家带有“产品责任险”的国家地理标志证明商标产品——兴城多宝鱼。兴城市人民政府刘晓军副市长表示“兴城多宝鱼是我市生鲜产业升级转型的示范项目,此次签约标志着兴城多宝鱼与京东生鲜合作的全面提升和深化,也代表着兴城市生鲜电商产业发展的新起点;今后,我们地方政府将充分利用地域资源优势,为双方的战略合作做出更实、更多的扶持,祝愿双方合作取得更加丰硕的成果”。

多宝鱼学名大菱鲆鱼,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。1992年由黄海所的雷霁霖院士引进我国。多宝鱼属于冷水鱼类,该鱼对养殖环境和方法都要求极高。地处渤海辽东湾40度以北高纬度区域的葫芦岛市,凭借丰富的地下井盐水资源和优异的地理环境,为兴城多宝鱼提供了接近原生态的养殖环境。较低的年平均温度放缓了多宝鱼的生长速度,天然冷水养殖达到了自然灭菌效果。佳盈伟业的社长李盈称:“全球多宝鱼总产量近10万吨,九成以上产自中国,辽宁产区占国内产量的一半以上。多宝鱼的真正鲜美不应该被个别不法商贩的不合规养殖而埋没。我们希望树立行业标杆,并带领整个多宝鱼养殖产业合规化,要让全国的消费者都品尝到真正原汁原味的放心多宝鱼。”

不仅如此,兴城多宝鱼”也成为了中国第一个签订“产品责任保险”的鱼种。凭借优越的产品品质和真实完善的溯源体系,与安华农业保险股份有限公司签约,为兴城多宝鱼投保了保额5000万元的“产品责任险”。

更值得一提的是,“兴城多宝鱼”还为每一条鱼研制出具有防伪功能的“身份证”,即二维码标签,并与食品安全第三方监管机构合作,将多宝鱼养殖、监管、流通、销售等环节纳入溯源体系中,只要手机扫描二维码即可全程追溯。如今,兴城多宝鱼借道电商打通了线上线下销售渠道,有越来越多的消费者认知了这一来自辽宁的美味特产。兴城市副市长刘晓军表示,希望这种互联网+的产销模式,食品安全溯源方式,能够推动当地渔业的转型,让兴城多宝鱼走上千家万户的餐桌。

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