端午节将至 粽香飘满乌鲁木齐

新疆日报 2017/5/29 12:30:00

新疆日报讯(记者李涵之报道)红豆蜜枣粽、牛肉蛋黄粽……端午节小长假到来,各品种的粽子布满乌鲁木齐各大商超。5月27日,记者走访发现,浓郁的节日氛围在高高叠起的礼盒和五花八门的粽子里洋溢出来。

在位于乌鲁木市友好北路的友好超市,市民刘夏希一边挑选着口味繁多的粽子,一边告诉记者:“各种口味的粽子我都买了一些,传统口味的主要是买给老人吃,新口味的买给孩子尝一尝。”

“我们提前二十几天就上架销售粽子了,这两天销量很大。”好家乡超市青年路店副食部工作人员赖女士介绍,目前,礼盒装的粽子很受欢迎,价位在几十元到几百元不等。

据了解,今年上市的粽子分素馅和荤馅两大类。传统的红枣、豆沙、八宝粽依然“风光无限”;菠萝粽、红薯粽“个性十足”;荤馅的香肠粽、叉烧粽、鲜肉粽也保持着不错的吸引力。为满足不同需要,有的商家还推出了不含糖的白米粽、以黑糯米为主要材料的保健粽等,卖相极好;还有真空包装的袋装粽,因保质期长达60天而颇受欢迎。

随后记者又来到乌鲁木齐市北园春农贸批发市场,部分店铺有新鲜粽叶销售。20片一把,根据大小和新鲜程度,批发价从0.8元至1.5元不等。80后市民王瑞瑛说:“在许多年轻人的记忆中,手工包粽子专属于奶奶、外婆那一辈人。虽然现在市场上可随处买到不同口味的粽子,但是自己或者家人包的粽子,吃起来更香甜、更放心。”

卖了六年粽叶的商户刘俊说:“这两年手工粽子受欢迎,同时带动了粽叶销售。我们上周开始批零销售粽叶,最多的一天售出了一万多片,有些是市民自己买来包粽子的,大部分是卖粽子的商贩批发的。”

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