今天端午节,学会这几招,自己动手包粽子

重庆日报 2017/5/30 8:10:31

重庆日报消息,端午佳节到啦!除了享受愉快的假期外,关于端午节的那些主要习俗也别忘了。

端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲。

说到粽子,

吃货们何不DIY一番,

来享受这美味↓

零基础教你包粽子

蛋黄肉粽

制作难度:★★☆☆☆

材料:粽叶、猪肉、蛋黄、糯米、棉线

制作步骤:

1. 取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2. 用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

3. 在锥筒中填入糯米、腌肉和蛋黄。

4. 之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

5. 用棉绳将粽子捆绑结实即可。

6. 煮粽子最好用高压锅,这样煮得快。高压锅放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

原标题:今天端午节,学会这几招,自己动手包粽子,中午就可以吃了

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